人民巷特稿丨“寧夏鹽池灘羊產業為何不能在全國復制推廣？”之二品牌篇

大力拓展市場 做強品牌宣傳

把品牌叫響，把實力做強，才能打開市場。反過來，隻有下沉到市場，才能更好的塑造品牌。

2016年9月，一道以鹽池灘羊肉為原料的冷盤“羊羔凍”，入選G20峰會國宴菜品之列，一時驚艷四座，引起社會各界的關注。之后，鹽池灘羊又拿到了廈門金磚國家領導人會晤、青島上合組織峰會、夏季達沃斯大連高峰論壇等三場國宴“入場券”。

從鹽鹼地走出來的鹽池灘羊從寧夏一路走向全國，濃縮了當下本土農業品牌的發展之路。

2017年12月，鹽池縣在江蘇南京作品牌宣傳推介。鹽池縣委宣傳部供圖

“好酒也怕巷子深”，優秀品牌也需要宣傳推介。近年來，鹽池縣分區域、分層次、多形式廣泛開展品牌宣傳，著力提升品牌知名度。先后在深圳、天津、北京、上海、廣州、南京等大中城市舉行鹽池灘羊品牌宣傳和推介會。同時，通過在機場、火車站、高速路、區內5A級景區等場所設立廣告牌、廣告櫥窗、在電視台播出廣告等方式，全方位持續開展“鹽池灘羊”品牌宣傳。

此外，鹽池縣通過“以獎代補”支持企業參加全國性農產品展覽、推介會，開展鹽池灘羊品牌展示和營銷活動，支持鹽池灘羊肉、皮、毛等產業鏈企業，始終依托鹽池灘羊區域公用品牌優勢打造企業知名品牌，進一步提高商品知名度和市場佔有率。

同在寧夏，葡萄酒產業與鹽池灘羊產業有著類似品牌推介模式。自治區政府每年都會組織酒庄參加國內外推介會、展銷會、品鑒會，也有一些經銷商拿一部分酒去給客戶品嘗，但無論是單一品牌還是產區整體宣傳培育都沒有持續開展，產區品牌在全國缺乏知名度，僅僅停留在企業產品品牌的水平上。

近日，自治區黨委書記陳潤兒在調研葡萄酒產業發展情況時為其發展把脈支招。他表示，要全方位提升品牌影響，政府主打產區品牌、企業主打產品品牌，加大品牌宣傳、市場推介力度，進一步擴大寧夏葡萄酒品牌影響力。同時，要下功夫培育龍頭企業，打造一批帶動力強、競爭力強、品牌力強的企業，形成龍頭企業頂天立地、中小酒庄集群發展的格局。

品牌積累是一個漫長的過程。一方面，隻有打響產區品牌，才能讓寧夏的葡萄酒香飄四海。另一方面，隻有通過品牌聚集建設，培養一批讓中國消費者熟識的產品品牌，通過做強品牌宣傳，與消費者建立長久信任的關系，才能擴大品牌影響力。

葡萄酒如此，灘羊也如此。鹽池縣始終依托鹽池灘羊區域公用品牌優勢打造企業知名品牌，加強品牌農產品包裝標識使用管理，不僅為了在全國乃至全球既有市場上做以區分，形成消費者對產品的深度認同，對於強化區域優勢，促進優質發展，提高農民收入，具有積極推動作用。

做精品牌管理 鹽池灘羊走得更遠

“有了一定的品牌影響力，更要有精准的品牌管理。”鹽池灘羊集團董事長金建仁說，今年，鹽池縣灘羊銷售模式更注重私人訂制認養服務，促使其高端的品牌定位更加明晰。

鹽池灘羊認養平台。

足不出戶在家就能養灘羊，打開鹽池灘羊認養平台，進入到“牧場直播”端口，就能看到各個牧場的灘羊，隻需要點擊數字編碼，不僅可以看到該羊的“成長日記”，也能完成認養過程。寧夏豐牧鹽池灘羊產業科技服務有限公司李強最近忙得不可開交，“花馬池鎮皖記溝村私人訂制生態牧場運行10天來，儲備了200隻羊，目前已經有40隻羊被認養。”

鹽池灘羊從出生起就佩戴“身份証”証明其“合法”身份，從電子耳標到基因檢測標志，都為了保証消費者購買到正宗的鹽池灘羊肉。

2020年，寧夏鹽池縣計劃投入9000萬元大力推進灘羊產業標准化生產、質量追溯、品牌宣傳保護、市場營銷四大體系建設，推動灘羊產業生產、加工、物流、研發、示范、服務等全產業鏈融合發展。

產業鏈融合，價值鏈再造，不斷提升品牌科技支撐力，對於下一步灘羊產業的發展，鹽池縣已有自己的路線圖。

“在質量追溯體系建設方面，一是強化灘羊大數據平台應用。創新發展“互聯網+私人定制”家庭牧場網絡經營模式，強化灘羊溯源和產品信息採集，實現灘羊生產、屠宰加工、銷售流通各環節信息互聯互通。二是推廣標准應用及成果轉化利用。全面落實灘羊27項標准化生產技術並逐步在“鹽同紅”中部干旱地帶灘羊產區推廣應用，推動灘羊肉分等定級、優質優價，培育獨立的鹽池灘羊肉價格體系。三是推進質量追溯新技術研發。探索研發灘羊羊臉識別系統及區塊鏈技術應用，不斷提升灘羊追溯智能化、科學化技術手段。”金建仁說。

做優做強農業品牌，關鍵要靠科技支撐。鹽池縣灘羊產業利用互聯網技術建立大數據平台，提升品牌科技支撐力，融合時代潮流，不斷創新服務和營銷模式。鹽池灘羊從傳統產業到優勢產業、再到聞名全國的優質產業，有人這樣總結，品質獨一無二、品牌獨樹一幟、市場一馬當先。無論從目前的品牌建設，還是市場環境，鹽池灘羊都是鹽池縣的一張“王牌”。走好品牌之路，實現高質量發展，鹽池灘羊一定會走得更遠。

2020年6月，習近平總書記考察寧夏時指出，寧夏要把發展葡萄酒產業同加強黃河灘區治理、加強生態恢復結合起來，提高技術水平，增加文化內涵，加強宣傳推介，打造自己的知名品牌，提高附加值和綜合效益。總書記的重要指示和殷切囑托，為寧夏特色農業產業發展指明了方向。

叫響一個品牌，帶動一方產業，富裕一方經濟。做好品牌建設，就是牽住現代特色農業“牛鼻子”，護住農民增收“錢袋子”，開啟農村發展“新路子”。