銀川首屆葡萄酒行業職業技能大賽開賽

6月16日，由銀川市總工會、銀川市葡萄酒產業發展服務中心主辦的銀川市首屆葡萄酒行業職業技能大賽開賽，侍酒品酒組、酒庄文旅組兩個競賽組吸引了全市20余家企業、120余名葡萄酒行業從業人員參加。

兩個參賽組初賽均以理論+實操的形式進行，其中侍酒品酒組的品鑒實操考核針對閾值測定、品種鑒別，對選手進行綜合考評。侍酒實操考核針對老酒侍酒服務、起泡酒侍酒服務進行考評，既考察參賽者的專業知識、又考驗實際操作水平和臨場應變能力。酒庄文旅組競賽項目則要求選手在6分鐘內對酒庄進行主題講解，從酒庄介紹，到酒庄文化解讀，部分選手立意新穎，從團隊故事、水資源保護、產區酒庄旅游等多角度進行分享。通過激烈角逐，侍酒品酒組、酒庄文旅組共產生26名選手進入決賽。

本次技能競賽旨在發揮職業技能競賽在推動高技能人才建設中的重要作用，進一步激發葡萄酒行業廣大職工學技術、練本領、比技能的熱情，培養造就知識型、技能型、創新型高素質職工隊伍，對推進銀川市葡萄酒產業高質量發展、提高核心競爭力具有積極作用。（記者 李志廷）