盐池滩羊肉线上线下受欢迎

　　 26岁的吴庚鸿是盐池滩羊产业集团营销总监。7月20日记者见到吴庚鸿时，他正客串主持人，和一名女同事通过网络直播向网友解读盐池滩羊肉的做法。“有1.4万人现场观看，今天的效果不错。”吴庚鸿兴奋地说。

　　 3年前，盐池县创办了滩羊销售企业——盐池滩羊产业集团，希望通过国有企业集团引领盐池滩羊发展，解决滩羊销售等问题。截至目前，集团已累计实现销售收入4.8亿元，成为引领盐池滩羊产业发展的龙头企业。3年间，集团与全县7500余户滩羊养殖户累计签订160万只盐池滩羊订单养殖合同。仅2019年，帮助当地农民销售滩羊肉10773吨，占盐池滩羊当年销售总量的39.6%，实现销售收入2.2925亿元。今年以来，已销售滩羊肉117.3吨。

　　 近年来，盐池县大力发展滩羊养殖产业，羊只饲养量达318.4万只，年出栏189.6万只，羊肉产量达2.72万吨，以滩羊为主的畜牧业产值达11.2亿元，占盐池县农业总产值的比重达64.4%。滩羊产业对农民的增收作用凸显，2019年，盐池农民人均可支配收入12127元，其中一半以上来自滩羊产业。目前，盐池县已为全国49家企业授权“盐池滩羊”证明商标使用权。盐池滩羊产品进入全国28个省（区、直辖市）50多个大中城市，在全国开设销售点226家，进入各大城市153家连锁超市、262家餐饮企业。今年尽管受疫情影响，但盐池滩羊产品销售成绩依然不俗，上半年羊肉产量达13860吨，实现销售收入5.75亿元。

　　 为拓宽销售渠道，线下线上同发力。今年3月，滩羊集团创立了自己的网络直播间，培养网红销售团队，为此专门搭建了一个盐池滩羊实景厨房，请来厨师现场为网友展示盐池滩羊烹饪技艺，将盐池滩羊最优秀的品质展现出来。同时建成3个直播间，参与直播及技术支持全部都是企业员工。网络直播在每天下午3时左右进行，每天直播近4个小时。目前，滩羊集团通过网络直播每个月可销售10万元左右羊肉及制品，且每天观众流量超过1万人。尤其传授滩羊肉烹饪技法的实景厨房更是大受欢迎，有网友留言：你们的直播让我有种想去盐池游草原、吃羊肉的冲动，加油，看好你们，看好盐池！（记者 鲁延宏）