自治區機關事務管理局下發通知堅決制止餐飲浪費行為

　　8月17日，自治區機關事務管理局下發《關於貫徹落實習近平總書記重要指示精神，堅決制止餐飲浪費行為的通知》，要求各部門、各級黨政機關食堂、各級定點接待服務單位要切實把“制止餐飲浪費行為”作為一項重要的政治任務，認真研究部署，帶頭執行公務接待制度，嚴格落實各項節約措施，堅決杜絕餐飲浪費現象。

　　 通知要求，各部門要認真組織學習習近平總書記“厲行節約、反對浪費”和“開展消費扶貧行動”重要指示精神，充分認識遏制浪費之風的重要性和迫切性，採取有力措施落實好習近平總書記重要指示，大力弘揚中華民族勤儉節約的優秀傳統，營造浪費可恥、節約為榮的良好氛圍。要重點抓好食堂、接待賓館等場所的用餐節約，改進餐飲服務方式，做到按用餐人數配餐，供應小份菜、半份菜，鼓勵按需、少量、多次取餐，持續推進“光盤行動”，引導綠色消費、文明用餐。進一步加強公務接待、會議、培訓等會務活動用餐管理，嚴格執行用餐標准，科學合理安排餐食數量。通過節約型機關、節約型公共機構示范單位創建等行動，進一步推動機關、醫院、學校等公共機構在餐飲領域的節約活動。在機關餐飲場所醒目位置擺放宣傳海報、播放宣傳標語、招募志願監督員，對浪費糧食等不文明用餐行為“隨手拍”，及時提醒、勸導、糾正，適時開展整頓行動，促進厲行節約、反對浪費等文明用餐理念深入人心。

　　 通知要求，各級機關事務管理部門要會同餐飲保障單位共同加強食品安全管理，嚴格採購環節的管控和成本核算，從源頭上杜絕舌尖上的浪費﹔要會同餐飲保障單位結合實際，推出營養簡餐、科學制定食譜、做好餐食搭配，利用大數據研究就餐率及就餐人員的飲食偏好，實現按需、適量供給，精細控制剩菜數量，從制作上減少餐飲浪費現象﹔要會同相關部門抓緊研究制止餐飲浪費的制度，完善餐飲節約的規范，營造褒獎節約、懲戒浪費的氛圍，建立制止餐飲浪費的長效機制。

　　 通知還指出，黨政機關要發揮示范引領作用，帶頭加大宣傳教育力度，積極倡導合理、健康的飲食文化，大力破除講排場、比闊氣等不良風氣，促進反對餐飲浪費成為全社會的自覺行為。廣大干部職工要自覺養成厲行節約、反對浪費文明用餐習慣，並帶動身邊人和親朋好友踴躍加入文明用餐行動，共享文明用餐社會環境。（記者 周一青）