泾源“借牛生犊”推动肉牛产业健康发展

“这次从新西兰引进安格斯基础母牛1500头，通过海运到河北沧州的隔离场饲喂45天后，再运送到泾源‘安家’。”6月18日，泾源县畜牧技术推广服务中心主任吴广强介绍，安格斯基础母牛通过在县内养殖场集中饲养一段时间后，将投放到产业发展薄弱户和养殖大户饲养扩繁。

党史学习教育开展以来，泾源县积极践行“我为群众办实事”实践活动，突出巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接目标任务，在办好13件民生实事的同时，集中力量开展“办好实事惠民生”“推动发展增福祉”专项行动，切实解决产业发展的难点。

肉牛养殖是泾源县四大产业之一，全县肉牛饲养量8.5万头，建成百头以上肉牛养殖场41家，发展“家庭农场”75家，成立养殖专业合作社215个。“已开设冷配改良点38个，覆盖96个行政村，年改良肉牛2万头以上，年销售牛肉1460吨，人均牧业收入2000元以上。”吴广强介绍。

泾源县通过黄牛品种改良，实施良种补贴项目，推广冷配改良技术，选育出适合当地产业发展的西门塔尔、安格斯良种肉牛。积极调整肉牛产业发展方向，从扩量向提质转变，从国外引进安格斯基础母牛1.8万头，发展到2.5万头，建成国内以县为单位最大的安格斯肉牛养殖基地。

经过不懈努力，泾源县已成为全区优质肉牛养殖示范县，造就了“泾源黄牛”的品牌优势。泾源黄牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、蛋白质含量高而著称，经过屠宰加工的牛肉市场价每公斤达180元至400元，比周边地区高出20%至30%。

“虽然肉牛产业取得长足发展，但还存在养牛用地审批难、产业扩大规模受限，以及养殖量不足、饲草资源相对短缺等问题。”泾源县相关负责人介绍。为确保肉牛产业快速健康可持续发展， 泾源县加大产业结构调整力度，实施肉牛规模养殖园区和肉牛养殖示范村建设两大工程；主推“肉牛改良、多元化饲草种植、饲草料加工调制、科学养殖和动物疫病防治”5项技术，推进肉牛产业集约化、标准化、产业化和优质化发展。（记者 剡文鑫）