“葡萄酒产业大有前景!”2020年6月,习近平总书记在宁夏考察时的重要指示和殷切嘱托,对宁夏发展葡萄酒产业既是鼓励、也是鞭策,既指明了发展方向、也提供了强大动力。
据史料记载,葡萄在我国境内的栽培历史极为悠久,而宁夏则是我国最早种植葡萄并酿制葡萄酒的地区之一。唐代诗人贯休曾在诗句“赤落蒲桃叶,香微甘草花”中阐述,自唐代起宁夏地区已经开始大量栽培葡萄;史书曾记载“兼赍葡萄遗州郡”,意指西夏使者在出使宋朝时,便把品质好的葡萄作为礼品赠送给沿途州郡的官员;元代诗人马祖常则在其《灵州》一诗中用“葡萄怜酒美,苜蓿趁田居”的著名诗句,反映出贺兰山东麓葡萄酒品牌的历史悠久。
曾经,宁夏贺兰山东麓是一片荒滩,一片沙坑;弹指之间,这里消逝的是荒凉,开启的却是荣耀。曾经,中国的葡萄酒只是世界葡萄酒舞台的配角,“养在深闺人未识”;而今,中国的葡萄酒已成为世界葡萄酒舞台的主角,地处北纬38°的贺兰山东麓葡萄酒长廊是世界公认的葡萄种植黄金带。
时至今日,伴随贺兰山东麓葡萄酒文化旅游长廊的持续打造,源石、西鸽、夏桐、贺兰神、贺东庄园、长城天赋、张裕摩赛尔等一批知名酒庄,陆续在国际葡萄酒行业赛事中斩获大奖。贺兰山东麓葡萄酒产区已与新疆、云南、东北地区、河西走廊等地成为中国葡萄酒业的重要基地,是中国第三个成功申报“国家地理标志”的葡萄酒产区、世界种植酿酒葡萄的黄金地带之一。2020年9月,素有“葡萄酒奥斯卡”之称的比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛已将其第28届大赛举办权授予宁夏。届时,世界将以愈加挑剔的目光注视着中国葡萄酒,用更加苛刻的味蕾品尝着宁夏味道。
紫色梦想,一脉相承。对于贺兰山东麓葡萄酒长廊而言,紫色梦想离不开“葡萄酒+旅游”这个永恒话题,且尤为重要。作为全国第二个全域旅游示范省区创建单位,宁夏之旅必有葡萄酒之旅。葡萄酒之旅必点亮宁夏之旅,为其赋予更多的新内涵和新业态,成为多产融合创新发展的强抓手、宁夏全域旅游和文旅融合高质量发展的新引擎。比如,以葡萄酒为主题的现代特色农业和文化旅游业,从葡萄的种植,到葡萄酒加工和销售,再到葡萄酒庄园的观光旅游等,极大地带动了葡萄酒全产业链发展;又如,在2020年中国葡萄酒旅游市场网络热度评价中,贺兰山东麓葡萄酒产区位居全国第一。数据显示,宁夏贺兰山东麓产区目前有36个酒庄建成旅游酒庄,年接待人数达50万人次以上。特别是2013年,《纽约时报》评选了全球“必去”的46个最佳旅游目的地,宁夏和巴黎等世界著名旅游景区一起入围,其入选的理由是——“在宁夏贺兰山东麓可以酿造出中国最好的葡萄酒”。
“一山一河一长廊”,贺兰山东麓这份荣耀来之不易,得益于黄河灌溉,根植于千年沃土,筑就于民族品牌,收获于紫色梦想,成名于北纬38℃。二十年打基础,十年抓培育,五年成规模,在以葡萄酒为核心的跨界融合引领示范中,不断形塑贺兰山东麓葡萄酒地理标志,有力擦亮“塞上江南”的金字招牌。
让宁夏葡萄酒“当惊世界殊”。久久为功,未来可期,紫色梦想定会在北纬38℃成就更多的世界荣耀!
(作者:张仁汉,人民日报人民文旅智库研究员、《文旅宁夏》主编)