五谷杂粮走俏年货市场

　　春节临近，不少百姓开始忙着购置各种年货，在采访中记者发现，今年“绿色”年货颇受欢迎，五谷杂粮成为百姓心中的“新宠”。

　　在银川市兴庆区北塔巷的几家粮铺内，记者看到店里摆着不同品种的杂粮，价格多在每公斤10元到20元，其中黄豆、红豆、黑豆，以及小黄米、黑米、薏仁米、荞麦、燕麦等常规品种不断有人来购买。

　　“平时，鸡、鸭、鱼、肉这些食品都不少吃，过春节了，吃得太油腻反而不健康，提前备些五谷杂粮，到时候也可换一下口味。”商户刘先生说，日常的杂粮现在不愁销，到了春节更是“走俏”，因此他早早就备足了货。

　　买了薏仁米、荞面、藜麦的马女士告诉记者，她是这里的常客，由于母亲有糖尿病，医生建议以杂粮为主，家中常备七八种杂粮，“要过年了，再多备些货，客人来了做点清淡的吃食更受欢迎。”

　　宁夏山谷子农副产品有限公司董事长汪德军告诉记者，近年来，很多市民都将吃粗粮作为一种饮食新风尚，尤其是一部分健身爱好者更是将各种粗粮作为主食。公司目前杂粮的种植面积从5000亩发展到3.2万多亩，并创建了自有品牌，仅线上销售额去年就达到700万元。

　　“别看我们这小杂粮‘土’，却已销到了福建，广东，浙江，北京，四川等地，甚至出口中国香港、毛里求斯、摩洛哥。”汪德军说，随着春节的临近，小杂粮的销量比去年同期增加了一倍多。尤其设在银川和吴忠的直营店，这几天更是每天销售的杂粮礼盒都有几百盒，营业额过万元。

　　汪德军告诉记者，目前他们的富硒糯小米和苦荞茶，作为年货已在网上订出4000余单。

　　除了众多“老面孔”，今年混搭版的“方便粥”也是备受“热捧”。

　　在新百连超良田店里，一种五颜六色、看上去有些“杂乱”的杂粮被不少人问询。

　　“这里面有红豆、绿豆、糯米、薏仁米吧？”市民张女士抓起一把杂粮问道。

　　“这样混搭在一起的‘方便款’拿回去煮就行，”工作人员称，这种搭配好的产品特别受到年轻家庭的青睐：“不用再讲究每一种杂粮的具体煮法，做起来方便多了。”

　　记者还发现一款以红枣为主料，添加了红豆、黑米、薏仁米、百合等多个品种的“红枣粥”，选购的人也不少。良田店店长崔晶说，这样有“主题”的杂粮粥，搭配好品种之后，在家里用破壁机打了就能吃，方便爽口，成为许多家庭今年春节期间的必备主食。（记者　张瑛）