五谷雜糧走俏年貨市場

　　春節臨近，不少百姓開始忙著購置各種年貨，在採訪中記者發現，今年“綠色”年貨頗受歡迎，五谷雜糧成為百姓心中的“新寵”。

　　在銀川市興慶區北塔巷的幾家糧鋪內，記者看到店裡擺著不同品種的雜糧，價格多在每公斤10元到20元，其中黃豆、紅豆、黑豆，以及小黃米、黑米、薏仁米、蕎麥、燕麥等常規品種不斷有人來購買。

　　“平時，雞、鴨、魚、肉這些食品都不少吃，過春節了，吃得太油膩反而不健康，提前備些五谷雜糧，到時候也可換一下口味。”商戶劉先生說，日常的雜糧現在不愁銷，到了春節更是“走俏”，因此他早早就備足了貨。

　　買了薏仁米、蕎面、藜麥的馬女士告訴記者，她是這裡的常客，由於母親有糖尿病，醫生建議以雜糧為主，家中常備七八種雜糧，“要過年了，再多備些貨，客人來了做點清淡的吃食更受歡迎。”

　　寧夏山谷子農副產品有限公司董事長汪德軍告訴記者，近年來，很多市民都將吃粗糧作為一種飲食新風尚，尤其是一部分健身愛好者更是將各種粗糧作為主食。公司目前雜糧的種植面積從5000畝發展到3.2萬多畝，並創建了自有品牌，僅線上銷售額去年就達到700萬元。

　　“別看我們這小雜糧‘土’，卻已銷到了福建，廣東，浙江，北京，四川等地，甚至出口中國香港、毛裡求斯、摩洛哥。”汪德軍說，隨著春節的臨近，小雜糧的銷量比去年同期增加了一倍多。尤其設在銀川和吳忠的直營店，這幾天更是每天銷售的雜糧禮盒都有幾百盒，營業額過萬元。

　　汪德軍告訴記者，目前他們的富硒糯小米和苦蕎茶，作為年貨已在網上訂出4000余單。

　　除了眾多“老面孔”，今年混搭版的“方便粥”也是備受“熱捧”。

　　在新百連超良田店裡，一種五顏六色、看上去有些“雜亂”的雜糧被不少人問詢。

　　“這裡面有紅豆、綠豆、糯米、薏仁米吧？”市民張女士抓起一把雜糧問道。

　　“這樣混搭在一起的‘方便款’拿回去煮就行，”工作人員稱，這種搭配好的產品特別受到年輕家庭的青睞：“不用再講究每一種雜糧的具體煮法，做起來方便多了。”

　　記者還發現一款以紅棗為主料，添加了紅豆、黑米、薏仁米、百合等多個品種的“紅棗粥”，選購的人也不少。良田店店長崔晶說，這樣有“主題”的雜糧粥，搭配好品種之后，在家裡用破壁機打了就能吃，方便爽口，成為許多家庭今年春節期間的必備主食。（記者　張瑛）