“1公斤鲜黄花菜卖到6元，比去年翻了一番。”海玉林从事黄花菜种植及收购多年，感叹今年黄花菜行情好。

今年4月，海玉林与深圳客商签订3000吨红寺堡黄花菜收购合同，需在今年收获期足额供应。从6月底起，海玉林马不停蹄收购，每公斤收购价从4元飙升到6元，却还是没把握完成今年的收购任务。

眼下，收购商们将黄花干菜收购价出到44元/公斤，但红寺堡仍有不少种植户观望，待价而沽。

价格一路走俏，红寺堡黄花菜种植户心里都有一本账——

“还是咱们黄花菜攒劲么！”吴忠市红寺堡区农业技术推广服务中心主任魏小平说，红寺堡日照时间长、昼夜温差大、土壤无污染，种出的“大白条”“大乌嘴”等主打品种条长肉厚，品相好、口感佳、营养丰，投放市场后特别抢手。

不怕不识货，就怕货比货。这些天，陕西、山西、湖南等黄花菜主产区收购商们来到红寺堡，不是当地缺货，而是相中了红寺堡黄花菜的品质。

外地客商成群结队来抢购，加大了海玉林的收购压力。除了亲自上阵收购外，海玉林还在红寺堡发展多家收购“下线”，让5家黄花菜合作社为其组织货源。在此之前，海玉林为每家合作“下线”担保贷款100万元，确保收购资金充裕。

7月上旬，海玉林按照48元/公斤批发价，为深圳客商组织10吨黄花干菜，加工后很快就在当地销售一空：除商超外，还有一些火锅店，并有一部分出口。

“太火爆了！”海玉林说，最近还有昆明客商前来对接，要高价签500吨黄花菜订单，但他一直没敢接单，“深圳大单都不好完成，不敢再接其他单了”。

海玉林坦言，每公斤干菜能赚4元毛利润，但这个利润率没有种植户高。在红寺堡，黄花菜进入盛产期后，亩产能达到2000公斤，毛利润达1.2万元，抛去水肥及人工成本，还能赚个七八千元。

作为劳动密集型产业，红寺堡黄花菜也是当地采摘工人的创收“金花”。“1公斤采摘费1元多，手快的一天能赚200元。”红寺堡清泉林业合作社负责人李志巧说，合作社种植黄花菜800亩，每天雇600多名工人，日采摘鲜菜十几吨，每天支付近10万元采摘费，而且都是现钱，当天结清。

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