黄河明珠美丽吴忠旅游胜地美食家园

2021年09月02日10:05 | 来源：宁夏日报

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吴忠市位于宁夏中部、黄河之滨，这里物产丰饶、人文丰厚、特色鲜明，素有“塞上明珠”“水旱码头”的美誉。

吴忠美在她的包容胸怀

吴忠历史源远流长。鸽子山遗址旧石器考古发现，早在一万年前这里就有人类生息的印迹。秦设富平，汉置灵洲，明筑吴忠堡，清设宁灵厅，历经两千二百余年兴盛。移民戍边，五胡内迁，唐太宗灵州会盟，弘化公主和亲，推动了游牧民族与农耕民族的迁徙融合，形成了美丽吴忠的包容胸怀。今天的吴忠，汉、回、满、蒙、藏等多民族习俗相互交融，传中华民族一脉，承多元民族一体，获 “全国民族团结进步示范市”称号。

吴忠美在她的河润富地

吴忠自古兴集市贸易，重水陆交通，成丝路重镇、水旱码头。天下黄河富宁夏，黄河最恋是吴忠。吴忠位于宁夏引黄灌区精华地段，列入“世界灌溉工程遗产名录”的引黄古灌渠，见证了吴忠“自流灌溉”润泽万顷田畴、富足千年百代的黄河文明史。稻花香里说丰年，听取蛙声一片，绘就了“塞上江南、鱼米之乡、天下粮仓”壮美画卷。今天的吴忠，引黄入旱塬，扬水提灌，全面解决了农村人畜饮水问题，山川相济，使全市人民走向了共同富裕的道路，唱响了“共产党好、黄河水甜”的新时代大合唱。

吴忠美在她的游览胜境

吴忠南山壮北川秀，集广袤草原与江南水乡于一体，是一个风光旖旎的全域旅游观光宝地。伴着黄河坛阵阵钟声，黄河自金沙湾入十里大峡谷，经大禹文化园、108塔、黄河楼至灵州遗址古城湾，形成了独具特色的黄河历史文化与生态人文景观。这里长城横列，墩台棋布，被冠以“中国长城博物馆”之名。巍巍盐州城，悠悠兴武营，雄伟长城关，阐释了中华民族的“长城文化”。到吴忠，你还可以在同心驻足全国第一个县级少数民族自治政权诞生地，踏寻共和国元帅西征的足迹，领略美国著名记者斯诺《红星照耀中国》的风采，参观盐池革命历史纪念园，感受红色经典文化的魅力。

吴忠美在她的珍馐佳肴

吴忠是优质天然生态农副产品生产富地，所辖青铜峡市依黄河水而植水稻，出贡米；盐池县被誉为“中国滩羊之乡”；利通区是“中国黄金奶源生产基地”；同心县成为圆枣、有机枸杞富产地；红寺堡区有“中国葡萄酒第一镇”之称。吴忠还是“塞上硒都”。这里，有机果蔬绿色环保，生态食材天然纯鲜。手抓羊肉、白水鸡、炒糊饽（炒饼）等传统美食独具特色；烩小吃、羊杂碎、羊羔肉荣列“中华名小吃”；馓子、油香、八宝盖碗茶声誉远播。“早茶文化”更是独树一帜，一壶八宝茶、一碗牛肉拉面，吃出了乡愁和记忆。

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