赵春江接受人民网采访。人民网 梁宏鑫摄

人民网银川7月10日电 7月10日，宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区正式挂牌。中国工程院院士赵春江接受采访时认为，借助“综试区”这一“国字号”的平台，宁夏发展葡萄及葡萄酒产业要从整个产业链融合的角度去发力。一方面要为产业链融入科技要素，通过技术创新，进一步促进产业链实现高质量发展；同时要增加经济链，通过科技创新，壮大产业发展，从而带动当地经济社会发展。

近年来，宁夏将葡萄酒产业作为九大重点产业之一，依托独特风土条件，对标世界主要产区，借鉴世界先进模式，建设优质葡萄基地，打造品牌酒庄集群，产业发展呈现良好势头。此次宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区正式挂牌，对于当地来说是一个很好的发展平台。“将葡萄及葡萄酒产业发展作为切入点，对于带动宁夏整个经济发展而言有着重要意义。”赵春江说。

赵春江认为，从科技的角度讲，要围绕品种为核心的农业生物技术，以信息要素作为重要的技术内容，融入到葡萄酒产业中。从优质的葡萄酒原料生产到加工工艺的精确控制，到物流、销售，甚至到三产的融合等，信息科技都发挥着很多的作用，特别是大数据、人工智能，包括机器人技术的发展，将会提高葡萄酒产业的效率，控制生产成本，有利于产业的健康发展。

“除了信息科技，葡萄酒工艺本身，也要严格通过信息科技实现更加精密的控制，从而提高酒的品质，包括酿造、存储、运输，冷链物流等。”赵春江认为，信息科技可以解决消费者最为关心的葡萄酒品质问题。在他看来，建立以区块链为基础的溯源体系，对于提升消费者的信心，扩大葡萄酒销售量，塑造品牌有着非常重要的意义。

好的葡萄酒都是种出来的，因此葡萄的种植环节至关重要。宁夏提出，到2025年，宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄基地总规模力争达到100万亩。对此，赵春江认为，葡萄的种植面积大了，面临着多个生产者种植的现状，因此必须要有相应的种植标准、技术标准，才能实现种植的葡萄、酿出的葡萄酒拥有高品质。（詹思佳）

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