寧夏:探索“酒”“旅”融合發展新模式
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芬芳的美酒,香飄賀蘭山東麓,紫色的名片,走向全國,融入世界。
日前,在寧夏文旅部門2023年春季宣傳推介活動中,志輝源石酒庄、皇蔻酒庄等賀蘭山東麓部分酒庄積極搭乘文旅大篷車“走出去”,向全國各地游客遞上“紫色名片”,講好賀蘭山下美酒佳釀的故事,吸引游客來寧夏品酒賞星,給心靈放個假。
皇蔻酒庄參加寧夏旅游西安推介會。寧夏文化和旅游廳供圖
“賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名”。如今,寧夏賀蘭山東麓已成為中國釀酒葡萄種植集中連片最大、酒庄數量最多、酒庄集群化發展最快的酒庄酒產區。釀出的葡萄酒以其特有的中國風格和東方特質,獲得了國內外一致好評和廣泛認可,先后有60多家酒庄的葡萄酒在國際葡萄酒頂級大賽中獲得了上千個大獎。
日前,在杭州舉行的“2022新消費品牌獨角獸峰會”上,西鴿酒庄入選“2022新消費品牌未來獨角獸TOP100”榜單,成為唯一入選的中國葡萄酒企業。坐落於青銅峽鴿子山遺址附近、依傍於美麗西鴿湖畔的西鴿酒庄,是兩屆寧夏國際葡萄酒文化旅游節重要活動之一西鴿詩會的舉辦地,這裡不僅有獲得大獎的葡萄酒,更有融入這片風土的葡萄酒庄文化,吸引游客不遠千裡來這裡把酒臨風,吟詩賞月,休閑度假。
西鴿詩會。寧夏文化和旅游廳供圖
寧夏賀蘭山東麓因酒而興,因酒而名。曾經,寧夏被評選為全球2013年“必去”的46個最佳旅游地之一,入選理由是“在寧夏可以釀造出中國最好的葡萄酒”。2021年,全球葡萄酒旅游組織授予寧夏“推薦全球葡萄酒旅游目的地”稱號,吸引了全世界葡萄酒愛好者的目光。目前,在寧夏百余家酒庄中,A級旅游景區酒庄已達14家,其中4A級景區酒庄4家,年接待游客數量超過135萬人次,由旅游帶動的葡萄酒銷售額佔總銷售額的50%。
酒庄游的品鑒環節是游客與葡萄酒拉近感情最直接的方式,源於品鑒,游客對葡萄酒有了更多的認知,這是葡萄酒與游客之間建立的初級好感。“這種對葡萄酒有感情、有溫度的訂購,客戶粘性很強、回購率非常高,而且1個游客可以帶動圈內若干個消費者,實現葡萄酒1+N的銷量。”志輝源石酒庄總經理袁園分析說,“當前我們的葡萄酒70%-80%的銷售量都是由文旅帶動銷售的,我們已經從最傳統的經銷商銷售模式轉變為現在的文旅帶動銷售模式。”
游客在志輝源石品鑒大廳品鑒葡萄酒。寧夏文化和旅游廳供圖
近幾年,寧夏加快推進“葡萄酒+文化旅游”融合發展,大力推動葡萄酒庄完善公共服務設施,開發酒庄休閑旅游產品。先后支持漫葡小鎮建設完善“葡萄酒品鑒+溫泉養生+文化演藝+休閑度假”復合型產品,指導支持閩寧鎮完善游客服務中心、旅游廁所、停車場、餐飲、住宿等接待服務設施等。吸引社會投資建設西鴿酒庄、圖蘭朵葡萄酒小鎮、漠貝酒庄葡萄酒文旅項目、張騫葡萄郡建設項目等文化旅游融合發展項目,充分釋放“葡萄酒+文化旅游”特色資源優勢。2023年,寧夏文化和旅游廳將打造賀蘭山東麓世界級葡萄酒旅游目的地納入文化旅游產業“十四五”發展規劃,強力推進、統籌實施。
“我們將加速推進葡萄酒文旅產業與‘六新六特六優’等產業融合發展,持續打造新的消費熱點、培育新的消費需求,在吸引游客的同時吸引更多企業和流量齊聚賀蘭山東麓,輻射帶動賀蘭山東麓旅游資源‘活’起來、‘熱’起來,為全面建設賀蘭山東麓世界級葡萄酒旅游目的地提供持續動能。”寧夏文化和旅游廳相關負責人說。
寧夏文化和旅游廳還發布了20條賀蘭山東麓葡萄酒旅游精品線路產品,研發推出5套賀蘭山東麓配餐產品,以酒庄為點,將葡萄酒與寧夏特色美食融合,與周邊旅游景區串聯,使游客的酒庄休閑之旅體驗感更強、旅游層次感更加豐富。與此同時,各大酒庄向內發力,深挖酒庄特色,主動融入文化旅游,文旅產業發展為酒庄所帶來的人流量、曝光量,使葡萄酒產業的發展煥發勃勃生機。
賀蘭山東麓葡萄酒1號館。寧夏文化和旅游廳供圖
日前,賀東庄園庄主攜賀東庄園美酒佳釀,遠赴意大利博洛尼亞亮相第二屆SANA慢酒博覽會。賀東庄園葡萄酒以其獨特的品質魅力,吸引眾多葡萄酒愛好者爭相品鑒,收獲好評無數。這個於2021年被確定為4A級旅游景區的酒庄,以其美麗的庄園風光,頗具特色的葡萄酒文化、酒標藝術等吸引各地游客慕名打卡,尤其是每年舉辦的美酒節短短幾天吸引游客近兩萬人,無形中將酒庄的品牌形象深入游客心中。“我們設計打造的游園軌道小火車,火車紅酒主題酒店,使游客抬頭望見賀蘭山,低頭就能看到歷史悠久的百年老藤,真正體驗到‘歸園田居’般的生活。”賀東庄園總經理李剛介紹說。
寧夏張裕龍諭酒庄的酒博物館、品酒課堂,農墾玉泉國際酒庄的山海盛宴、明星客房、彩繪民宿,格莉其酒庄的紅酒體驗巴士鐺鐺車、帳篷基地……在賀蘭山東麓,每一座酒庄都如同一座寶藏值得游客探訪。
如今,作為寧夏二十一景之一的“寧夏酒堡”散發著迷人的光彩,它將與賀蘭山東麓其他景點“珍珠”串成“項鏈”,融入到文旅產業發展的產業鏈中,在“酒旅融合”之路上,讓寧夏的紫色夢想綻放的更加燦爛。
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