黃河明珠美麗吳忠旅游勝地美食家園

2021年09月02日10:05 | 來源：寧夏日報

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吳忠市位於寧夏中部、黃河之濱，這裡物產豐饒、人文豐厚、特色鮮明，素有“塞上明珠”“水旱碼頭”的美譽。

吳忠美在她的包容胸懷

吳忠歷史源遠流長。鴿子山遺址舊石器考古發現，早在一萬年前這裡就有人類生息的印跡。秦設富平，漢置靈洲，明筑吳忠堡，清設寧靈廳，歷經兩千二百余年興盛。移民戍邊，五胡內遷，唐太宗靈州會盟，弘化公主和親，推動了游牧民族與農耕民族的遷徙融合，形成了美麗吳忠的包容胸懷。今天的吳忠，漢、回、滿、蒙、藏等多民族習俗相互交融，傳中華民族一脈，承多元民族一體，獲 “全國民族團結進步示范市”稱號。

吳忠美在她的河潤富地

吳忠自古興集市貿易，重水陸交通，成絲路重鎮、水旱碼頭。天下黃河富寧夏，黃河最戀是吳忠。吳忠位於寧夏引黃灌區精華地段，列入“世界灌溉工程遺產名錄”的引黃古灌渠，見証了吳忠“自流灌溉”潤澤萬頃田疇、富足千年百代的黃河文明史。稻花香裡說豐年，聽取蛙聲一片，繪就了“塞上江南、魚米之鄉、天下糧倉”壯美畫卷。今天的吳忠，引黃入旱塬，揚水提灌，全面解決了農村人畜飲水問題，山川相濟，使全市人民走向了共同富裕的道路，唱響了“共產黨好、黃河水甜”的新時代大合唱。

吳忠美在她的游覽勝境

吳忠南山壯北川秀，集廣袤草原與江南水鄉於一體，是一個風光旖旎的全域旅游觀光寶地。伴著黃河壇陣陣鐘聲，黃河自金沙灣入十裡大峽谷，經大禹文化園、108塔、黃河樓至靈州遺址古城灣，形成了獨具特色的黃河歷史文化與生態人文景觀。這裡長城橫列，墩台棋布，被冠以“中國長城博物館”之名。巍巍鹽州城，悠悠興武營，雄偉長城關，闡釋了中華民族的“長城文化”。到吳忠，你還可以在同心駐足全國第一個縣級少數民族自治政權誕生地，踏尋共和國元帥西征的足跡，領略美國著名記者斯諾《紅星照耀中國》的風採，參觀鹽池革命歷史紀念園，感受紅色經典文化的魅力。

吳忠美在她的珍饈佳肴

吳忠是優質天然生態農副產品生產富地，所轄青銅峽市依黃河水而植水稻，出貢米﹔鹽池縣被譽為“中國灘羊之鄉”﹔利通區是“中國黃金奶源生產基地”﹔同心縣成為圓棗、有機枸杞富產地﹔紅寺堡區有“中國葡萄酒第一鎮”之稱。吳忠還是“塞上硒都”。這裡，有機果蔬綠色環保，生態食材天然純鮮。手抓羊肉、白水雞、炒糊餑（炒餅）等傳統美食獨具特色﹔燴小吃、羊雜碎、羊羔肉榮列“中華名小吃”﹔馓子、油香、八寶蓋碗茶聲譽遠播。“早茶文化”更是獨樹一幟，一壺八寶茶、一碗牛肉拉面，吃出了鄉愁和記憶。

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