人民網青銅峽4月2日電 4月1日， 以“青藤上的祝福與希望——文旅之路上的賀蘭山東麓葡萄酒”為主題的賀蘭山東麓葡萄酒文化旅游發展論壇在青銅峽市舉辦。該論壇是2022年賀蘭山東麓春耕展藤系列活動之一，以“線上+線下”相結合的模式舉行，以品酒漫談交流的方式，邀請專家共話寧夏萄酒產業和文旅產業發展的未來。

論壇現場。楊婷攝

講好寧夏故事 擴大寧夏葡萄酒文化影響力

浙江大學旅游與休閑研究院副院長周玲強通過視頻致辭，作了題為《為葡萄酒標准中國化貢獻“寧夏文旅方案”》的演講。“寧夏葡萄酒產業規模雄厚、經驗豐富、區位獨特，為文化旅游發展提供良好的資源優勢和基礎。”周玲強建議，寧夏要立足本土，構建葡萄酒文化旅游領域的地方標准和評價指標，講好寧夏故事、擴大寧夏葡萄酒文化影響力。

“中國葡萄酒消費者消費的場景更多的是中餐，用哪道中國菜搭配葡萄酒更合適，這對整個葡萄酒的消費市場有很大的促進作用。”北京農學院食品科學與工程學院釀酒工程系主任李德美表示，通過具有中國特色的餐配酒，讓國內消費者能夠親切地、更好地認知葡萄酒的特點，也更容易讓消費者接受。

論壇現場。人民網 穆國虎攝

借力文化 尋找多樣發展方向

“葡萄酒遇上寧夏時的文化、文學、文旅的‘三文缺席’現象亟待解決。”作家唐榮堯表示，寧夏的紅酒在借助文化與文學傳播上還需走很長的路，有些能借助的力，需借力而行。

唐榮堯認為，賀蘭山東麓的葡萄酒產區，已經成為中國經濟界的一個現象，但還沒在中國文學界、文旅界形成與之匹配的現象，文學與文旅在賀蘭山東麓的前景，如一幅磅礡而壯麗的畫卷，正徐徐展開，和葡農、酒庄主、品酒師、營銷商一樣，文旅人、藝術家、作家、詩人都是這幅畫卷的作者與鑒賞者而不是旁觀者。

文旅融合 拓寬葡萄酒產業發展道路

“休閑度假和葡萄酒都主要針對高端休閑度假市場，將二者融合起來，使葡萄酒為休閑度假‘增色添香’，休閑度假為葡萄酒產業發展拓寬道路。”中旅(寧夏)沙坡頭旅游景區酒店分公司總監楊巧玲表示，酒店可以打造主題酒吧、酒館、酒窖等休閑場所，推出系列葡萄酒，提升酒店的吸引力﹔酒庄可通過聯動各高端度假酒店、民宿，借勢推銷葡萄酒，也可以發展酒庄休閑度假，拓寬葡萄酒產業發展模式。

烏瑪高速貫穿賀蘭山東麓。“依托A級景區客源優勢和賀蘭山東麓葡萄酒庄獨特文化，打通沙坡頭——影視城——賀蘭山東麓旅游線，開發景區+葡萄酒庄精品旅游線路。”楊巧玲說，此舉可以讓游客既能感悟浩瀚大漠、璀璨星空，又能品味精致的葡萄酒文化，真正給心靈放個假。

西鴿酒庄位於青銅峽市，成立於2017年，一直致力於開創中國精品葡萄酒新時代，在葡萄酒文旅小鎮、國家級旅游度假區創立過程中起到示范引領作用。

“酒庄將當地特色飲食與葡萄酒相結合，通過餐酒搭配，讓愛好者深度了解這個地方，感受葡萄酒的魅力。”西鴿酒庄國際品牌總監陳仙妮表示，目前西鴿酒庄已經啟動了二期旅游項目，預計於2023年初對外開放。項目增加了特色民宿、房車營地和一些具有互動性的體驗活動，讓游客享受沉浸式體驗。（劉峰、穆國虎、楊婷）

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