泾源县家畜饲养工培训现场。（图片由受访者提供）

家住泾源县香水镇下桥村的马八十，今年45岁，他养牛却近30年了。

“过去家里搭的那种简易牛棚，只能养七八头牛，从没想过自己可以做到大规模养殖。前不久，我将养殖的30多头牛卖掉了一批，现在还剩的21头牛中，有7头牛已怀上了牛犊。”近日，马八十和记者聊起自己靠养牛致富的事，高兴不已。

2020年，为了扩大养殖规模，马八十从银行贷款30余万元，拿出近8万元新建了一栋240平方米的牛棚。“一向行事求稳的马八十，为什么突然贷这么大一笔钱？”很多乡邻都不解。不过这事要从他参加泾源县组织的家畜饲养工职业技能培训说起。作为有着丰富养牛经验的“庄稼人”，培训课上的科学养牛新技能和实地观摩，让马八十开阔了眼界、增长了知识。“人家的规模化养殖场也是从小做起的，这其中运用的很多科学化、自动化养殖理念，不仅有许多让我学习的地方，而且还能帮我换一种方式挣大钱。”马八十说。

培训结束，马八十已经拿到家畜饲养工初级职业技能证书，有了技术的积累，他决定再拼一次，便贷款买回了30头牛。“我买的西门塔尔、利木赞、安格斯这3个品种的牛品质都非常好，销路根本不发愁。只需要把牛圈的杀菌消毒做好，把牛的喂养做好科学配比，按照培训课上教授的一些技能认真实践，我想今后肯定会越来越好。”马八十说，2021年他又通过参加职业技能培训，拿到了家畜饲养工中级证书。

为全面推进肉牛养殖从业人员规范化培育、技能化开发、规模化就业，实现品牌化推广、产业化发展，从2016年开始，泾源县及时调整由扩量向提质、增效转变的发展思路，精心打造“泾源家畜饲养工”劳务品牌，通过实施联农带农机制，加大对从业人员政策扶持、培育牛肉分割加工龙头企业、举办黄牛节等方式，激发群众发展肉牛养殖产业积极性，促进劳务品牌的培育和发展。

“家畜饲养工的从业人员以留守中老年人员为主，年龄一般在45岁以上，文化程度在初、高中以下，通过养牛在家门口实现了就业，如今日子越过越好。”泾源县就业创业和人才服务中心相关负责人兰保平介绍，全县每年从职业技能培训中拿出不少于30%的指标打造“家畜饲养工”劳务品牌，坚持每年举办家畜饲养工职业技能培训班，对从业人员进行技能培训，目前已累计培训4085人次，占从业人员的58%。如今“泾源黄牛”已被国家工商总局认定为地理标志证明商标、被自治区市场监管厅认定为宁夏著名商标，并建成国内以县为单位最大的安格斯肉牛养殖基地，累计建成百头以上肉牛养殖场42家，发展“家庭农场”75家，成立养殖专业合作社215个，全面覆盖96个行政村，从业人员达到6000余人，创收2.41亿元。（记者 刘惠媛）

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