山海有约 三十而砺|跨越千里的牵手:闽宁协作让塞上食材香飘远方
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人民网银川9月22日电 “每一批次都要严格把关,口感和标准绝不能含糊。”张娟抬手整理了一下无菌帽。她在这家企业已经干了六年,如今每月能拿到五六千元的稳定收入,还享受五险和免费食宿。“公司负责人是福建人,对我们本地员工特别好,他常说踏实肯干就有回报。”
2020年6月,福建人胡志勇在同心县建起厂房,很难想象,如今这座年营业额近5000万元的标准化肉制品加工厂,几年前还在摸索中前行。过去,塞上优质的牛羊肉多以初级农产品形式外销,附加值低、品牌不响,农户常常面临销路窄、变现难的困境。借着闽宁协作的东风,迎福食品扎根当地,深耕牛羊肉精深加工,把福建的先进理念与宁夏的优质食材揉在一起。如今,企业生产的同心碗蒸羊羔肉拿下上海国际展览会金奖,一袋袋贴着品牌标签的肉制品从生产线上打包、装箱、发往各地,塞上的好食材终于以品牌化的姿态走向了更广阔的市场。
“刚起步时,我们主要靠政策资金扶持,在厂房运维、设备升级上得到了实实在在的补贴。”厂长马强说,依托闽宁协作专项帮扶红利,企业补齐了硬件短板,但真正让企业站稳脚跟的,是沿海精细化管理理念的深度植入。
资金帮扶解的是一时之困,技术赋能成就的是长远发展。马强介绍,企业主动借鉴沿海经验,不断优化车间管理与品控标准,推行“公司+农户+村集体”模式,与兴隆镇、王团村等建立长期保价收购合作,彻底打通了农产品滞销的堵点,真正实现了企业发展、村集体壮大、农户受益的三方共赢。与此同时,企业积极搭建宁货入闽的产销桥梁,让塞上牛羊鲜一步步走出大山、走进沿海百姓的餐桌。
闽宁协作不仅带来了生产线,更留下了带不走的人才与温情。如今,张娟的儿子也来到厂区实习,母子俩在家门口实现了稳定就业。而像马强这样深耕本地行业多年的管理人才,也正将福建的市场化思维与本地实际深度融合,持续拓宽“宁货入闽”的产销渠道。
走出车间,一袋袋包装好的牛羊鲜品整齐码放,跨越千里的协作情谊化作一条坚韧温暖的丝带。这不仅是农产品的物理位移,更是两地资源互补、优势互通的价值传递。随着销路的拓宽与品牌的打响,这条共富之路正越走越宽,让宁夏的农产品真正转化为农民增收的“真金白银”,也让闽宁协作的故事在每一次味蕾的绽放中续写新篇。(李宣谕、实习生 代安琪)
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