入秋，寧夏西吉縣沙溝鄉清爽宜人，正是冷涼葉菜生長的黃金時節。走進水培蔬菜產業園，連片大棚內綠意盎然，一排排定植架整齊排布，生菜在營養液中蓬勃生長，棚內干淨整潔。工人們穿梭採收，鮮菜經過簡單分揀包裝，搭乘冷鏈運輸車，直奔上海、福建、浙江等東部城市商超與生鮮平台。

產業園的落地見效，離不開沙溝萬畝灌區改造筑牢水利根基，東西協作打通產銷通道，家門口就業驛站保障群眾務工，一舉打破當地長期“靠天種地”的發展困局。

沙溝鄉地處黃土丘陵溝壑地帶，過去灌區管道老化滲漏，實際可灌溉耕地不足4000畝。水源不足制約農業產出，不少年輕人外出謀生，留守的老人婦女守著薄田，很難獲得穩定收入。

剛培育出的生菜。人民網記者 閻夢婕攝

為破解缺水難題，2025年西吉縣啟動沙溝萬畝灌區提質改造項目，總投資4227萬元，規劃灌溉耕地12210畝，工程分兩期實施。一期投入1346萬元，2026年5月已投入運行，覆蓋4個行政村﹔二期2881萬元，計劃2027年竣工，惠及剩余村庄。項目依托下坪水庫蓄水，輔以揚黃管道，構建雙水源保障﹔新建泵站、蓄水池，鋪設158.4公裡輸水管道，配套水肥一體化、智慧灌溉系統，灌溉水利用系數由0.55提升至0.9。當地同步整治1.3萬余畝高標准農田，把零散土地連片整合，劃分冷涼蔬菜、青貯玉米、設施農業等功能片區。水源條件改善后，全鄉落地產業項目16個，總投資1.85億元，建成六大特色種養基地。

穩定潔淨的水源，吸引上海綠立方農業發展有限公司落戶，注冊成立寧夏下坪農業科技有限公司，打造佔地510畝的水培蔬菜產業園。項目總投資3400萬元，企業自籌2000余萬元，閩寧協作資金投入1300余萬元，資金主要用於大棚主體建設與水培種植設備購置，建成連體大棚30座、拱棚39座。項目從3月開展實地考察，4月動工建設，採取邊建設、邊投產的模式推進。

長勢良好的生菜。人民網 李熙攝

“我們的水培生菜主打三大優勢：新鮮潔淨、零農殘，帶根出貨最大程度鎖住營養。”寧夏下坪農業科技有限公司負責人薛超介紹，園區摒棄傳統土壤種植模式，依據作物生長規律科學調配營養液，定時定量供給養分。“相比露地種植，水培生菜口感更脆、自帶清甜，土壤種植連年施用化肥，容易出現土傳病害，我們從源頭規避這類問題，全程不施用農藥。”

沙溝晝夜光照充足，生菜生長周期僅28天，棚內溫控系統保障一年可連續種植5茬。“產品主要銷往上海、福建、浙江，直供盒馬、海底撈、全家等商超餐飲渠道，目前市場供不應求，銷往上海的生菜平均價格達到每斤5元。”薛超表示，園區現階段以生菜為主，后續還將引種菠菜、彩色葉菜，搶佔東部中高端生鮮市場，明年供貨能力還將進一步提升。

據沙溝鄉副鄉長馬小彥介紹，項目採用政企合作模式，政府完成土地流轉、三通一平等基礎配套，建好大棚租賃企業運營，村集體獲得穩定租金收益。園區流轉農戶土地510畝，每畝土地流轉費600元，村民既能拿到地租，又可以就近進廠務工，兩份收入同時落袋。

“土地流轉給企業拿租金，家門口上班拿工資，老百姓參與意願很高。”馬小彥介紹，園區累計帶動本地約100人就業，務工人員月工資3600元-4500元。針對企業招工難、群眾找活難的現實矛盾，沙溝鄉依托產業園設立家門口就業驛站，崗位覆蓋育苗管護、病虫害防控、採摘分揀、棚區運維，分為長期固定崗與季節性臨時崗，優先吸納脫貧戶、殘疾人等群體就業。目前園區已有26名村民穩定就業，包含16名脫貧勞動力，2名殘疾人，群眾不用遠赴他鄉，兼顧家庭與增收。

正在採摘生菜的村民。人民網記者 閻夢婕攝

“以前下地種地滿身泥土，彎腰勞作一整天，腰都直不起來。現在在大棚裡站著干活，干干淨淨，每月保底3600多塊，早晚還能接送孩子、照料老人。”村民王月琴在園區務工，真切感受到產業帶來的變化。土地流轉、園區務工、訂單種植、集體入股分紅四條增收渠道同步落地，當地農戶年均增收1.5萬元以上。

昔日受制於缺水，當地農業只能靠天吃飯﹔如今借著閩寧協作的東風，依靠灌區改造夯實水利根基，社會資本與閩寧幫扶資金雙向發力，水培生菜走出黃土旱塬，端上東部城市百姓的餐桌，這正是東西部協作雙向賦能的鮮活實踐。

下一步，沙溝鄉將加快灌區二期工程建設，繼續爭取閩寧協作資金投入，規劃新建一批設施大棚，同步推進生鮮分揀初加工配套建設，進一步放大冷涼氣候資源優勢。持續完善聯農帶農機制，把水源優勢、政策優勢轉化為實實在在的群眾收益，讓山海協作的紅利更多惠及當地農戶。