举杯贺兰山,向世界传递中国葡萄酒的声音
——专访贺兰山东麓葡萄酒产区管委会负责人,解码OIV百年盛会落户宁夏背后的产业力量
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宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会主任李军。贺兰山东麓葡萄酒产区管委会供图
人民网:OIV百年大会这是第一次走进亚洲,最终落地贺兰山东麓,这件事受到全球行业高度关注。很多人也在好奇,为什么是宁夏?在您看来,贺兰山东麓能够拿下这场里程碑式的国际盛会,它最核心的竞争力集中体现在哪些地方?
李军:能够全程参与申办筹办、在开幕式宣读《贺兰山倡议》,于我而言是毕生难忘的荣光。OIV大会落地宁夏不是偶然,是产区数十年深耕厚积薄发的结果,核心竞争力体现在四个方面:一是扎实的产业根基。宁夏依托贺兰山、黄河的独特风土,坚持以特色酒庄为主体的种酿销、文旅体一体化精品“酒庄酒”产区发展模式,酿酒葡萄种植开发面积60.6万亩,占全国42%,从戈壁荒滩成长为全球发展最快的新兴明星产区,以品质赢得国际认可。二是成熟的标准体系。对标OIV标准体系,结合贺兰山东麓产区特色,出台产区保护条例,制定从种植,酿造到可持续发展等系列地方标准,形成“国际标准+本土细则+法治保障”全链条管控模式。三是特色富民发展模式。我们把葡萄酒产业、戈壁生态治理、群众增收有机结合,葡萄藤锁住流沙、修复荒漠;产区每年稳定提供12万个就业岗位,带动劳务收入13.2亿元,同时依托“举杯贺兰山”IP推动酒文旅体融合发展。四是国家层面持续赋能。自治区长期将葡萄酒作为优势特色产业,依托国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区平台,持续搭建对外交流平台,为承办盛会打下坚实基础。
人民网:本届OIV大会创新采用了“一会一展”联动模式。承办这场大会,也意味着我国更深地参与到全球葡萄酒行业治理当中。从您亲历的角度看,这次大会在搭建学术交流、产业对接平台上,收获了哪些具有标志性的成果?
李军:2025年我国正式加入OIV,今年就承办本次大会,是我国深度参与全球葡萄酒产业治理的标志性事件。大会首创“学术会议、技术标准、展览展示”三位一体、一会一展联动的办会模式,创下多项历史纪录。39个OIV成员国代表、32国驻华使节、46个国家权威专家,800多名嘉宾,OIV主席团全员到场,参会规模、参与国家数量、收录论文数量均为历史之最。国内外顶尖专家齐聚,设置四大平行分会场,围绕前沿技术开展学术研讨,中国从业者从过去的学习者转变为同台对话的发声者。我们组织外宾走进葡萄园、酒庄,实地观摩埋土防寒栽培模式,直观感受戈壁变绿洲的中国式现代化实践。同时配套近30场商贸对接活动,促成大量产业合作,带动产区酒旅热度显著提升。大会收获多项标志性成果:农业农村部、工信部联合出台支持试验区建设专项文件,工信部解读《酿酒产业提质升级指导意见》;OIV首次授予贺兰山东麓产区表彰证书,《OIV技术标准汇编》中文译本正式出版发布,为全国产区对标国际提供权威依据。
人民网:《贺兰山倡议》,是OIV百年历史上,首个由亚洲产区面向全球发布的产业倡议,打破了过去欧美产区主导国际话语的局面。这份倡议,究竟向世界传递出怎样属于东方的产业思考与主张?
李军:在开幕式面向全球宣读《贺兰山倡议》的场景,我至今记忆犹新。这是在第47届世界葡萄与葡萄酒大会上由中方发布的全球葡萄酒产业合作倡议,以OIV章程及技术规范为框架,直面气候变化、种质资源保护、市场波动等行业共性难题,围绕多边协同、生态种植、创新引领、标准治理、品质安全、市场共享六个方向提出方案,倡导“独行快,众行远”,呼吁全球产区坚持多边协作、互利共赢。它把我们荒漠化治理、生态产业化、联农带农的实践经验分享给世界,为全球产区绿色转型提供亚洲样本;也标志着中国主动参与国际规则共建,推动国际标准与本土实践双向互鉴。对宁夏而言,它证明西部民族地区可以依靠特色产业站上国际对话舞台,让贺兰山成为全球葡萄酒可持续发展的合作符号。这份共识将持续指引国内外产区科技互通、经贸协作,是留给行业长久的精神财富。美酒无国界,风土有知音。
人民网:作为与OIV大会联动举办的国家级葡萄酒盛会,第六届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会在产业对接、文化传播、创新实践等方面取得了哪些标志性成效?
李军:本届博览会是国内首个葡萄酒主题国家级国际化展会,以“中国葡萄酒・当惊世界殊——举杯贺兰山”为主题,与OIV大会同频联动,成果亮眼。展会面积3万平方米,参展商突破500家,创历届新高,汇聚16个国家84家境外酒庄、国内8大产区146家头部酒企,拉菲、拉图等国际名庄同台展出。5000平方米葡萄酒历史文化展厅,梳理世界葡萄酒文明、回溯中国千年酒脉,以酒为媒促进东西方文明互鉴。展区聚焦科技创新,40余家科研单位展出170余项成果,涵盖育种、绿色栽培、智能农机、数字化溯源等方向,加速科研成果落地。展会创新打造“CHILL”红酒咖啡市集,联动宁夏五市展示特色风物,面向大众打造年轻化消费场景。经贸层面,提前对接国内外采购商,展会期间组织多条酒庄考察线路,会后持续跟进意向项目,把展会交流转化为实实在在的产业合作。
人民网:早些年我们更多是走出国门学习国际先进经验,而今天我们在家门口承办国际顶级大会,主动向世界发出中国声音。站在这个全新起点,宁夏打算如何把大会的宝贵成果持续转化落地,进一步提升中国葡萄酒在全球的影响力?
李军:从过去远赴海外参加国际会议、坐在台下倾听世界葡萄酒行业声音,到这次把世界顶尖专家、各国官员、行业领袖请到贺兰山脚下,向全球从容自信地发出属于东方的产业声音,这段角色转变让我感触很深。OIV大会落地宁夏、《贺兰山倡议》面向全球发布,标志着中国葡萄酒产业不再仅仅是全球产业的参与者,更成为全球产业治理的重要贡献者。盛会终会落幕,但产业的征程永不停歇。大会留给我们的宝贵财富远不止盛会本身:OIV中文技术标准译本正式发布,为全国产区提供对标国际的技术工具;OIV授予贺兰山东麓产区的表彰证书,是一份沉甸甸的国际认可;《贺兰山倡议》,是我们面向未来的庄严承诺。当前全球葡萄酒产业正面临气候变化、市场波动、消费迭代等共同挑战,没有任何一个产区能够独善其身,唯有多边协作、开放包容、守正创新,才能共促行业永续发展。面向未来,我们将持续用好大会成果,不断健全完善全产业链,深耕标准化、科技创新、品牌培育、酒文旅融合,做强贺兰山东麓葡萄酒产业;继续深化与OIV及全球各产区的交流合作,积极参与全球葡萄酒标准共建、科技共享、经贸互通;全力践行《贺兰山倡议》提出的六大方向,坚持生态优先、创新驱动、富民共享,全面讲好中国葡萄酒故事、贺兰山风土故事、塞上民族地区开放发展的故事。贺兰山不语,葡萄自有回响。当世界的目光投向贺兰山东麓这片紫色土地,我们更加坚信:属于中国葡萄酒的时代,已经到来。
(人民网记者宽容采访整理报道)
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