工人从暂养池捞起鲜活大闸蟹，倒进白色周转箱。银川海关所属兴庆海关查检科的余双双与同事蹲在箱边，拿起螃蟹翻过来看腹甲，又对着光查看蟹鳃，逐箱核过之后，在箱体贴上海关封识。当天，这批总重50公斤的螃蟹，从银川发运，经厦门中转，于28日晚抵达马来西亚吉隆坡。

这是宁夏活蟹获得出口资质后的首单自营出口。

今年10月，宁夏顺盈农牧科技有限公司、宁夏化鲜记现代农业发展有限公司、宁夏渔掌门农业科技发展有限公司、宁夏盐甲农业科技有限公司4家贺兰县蟹企，通过水质、药残、苗种、饲料等全项目指标检测，取得出境特定动植物及其产品生产、加工、存放单位注册登记证书，贺兰县“塞上湖蟹”由此拿到国际贸易的“入场券”。

“今年我们公司的大闸蟹9月初就上市了，计划12月清完。之前苦于没有出口资质，一直没打通国际市场。”顺盈农牧总经理邓碧昊告诉记者，这次活蟹出口订单的总量为0.5万公斤，公司先发50公斤给马来西亚客户，经检疫检测合格后，再将订单分批次发出。

“身份证”来之不易。去年，兴庆海关到贺兰县蟹企走访时发现，几家养殖场硬件条件不差，但没人懂出口备案怎么申报。海关工作人员辅导企业逐项整改场区布局和水源条件，把注册登记要提交的材料一条条理清楚。与此同时，贺兰县把4家企业拢到一起，统一改造养殖场区，建立从蟹苗投放到成蟹捕捞的全程可追溯记录。在海关和贺兰县有关部门的推动帮助下，4家蟹企的65项出口指标全部达标，均拿到出口资质。

宁夏活大闸蟹能敲开马来西亚市场，靠的还有南方市场难以复制的“塞上水土”。贺兰县西依贺兰山、东临黄河，养殖水体pH值稳定在7.8至8.5之间，盐碱水里钙、镁矿物质多，全年日照超3000小时，昼夜温差大，蟹育肥期比南方长。养出来的湖蟹青背白肚、金爪黄毛，肉质紧实，土腥味低。“塞上湖蟹”是贺兰县依托塞上江南湖泊湿地和盐碱水域打造的区域公用品牌，“塞上”点产地，“湖蟹”点养法。相较南方产区，“塞上湖蟹”成熟期提前20至30天，恰好抢在中秋、国庆前后的出口窗口期完成上市。

截至目前，贺兰县河蟹标准化养殖面积达1.8万亩，年产优质河蟹突破1100吨，虾蟹产量占宁夏总产量的70%以上。“塞上湖蟹”在“王宝和杯”全国河蟹大赛、上海蟹博会等赛事和展览上拿下14项国家级大奖。

“活蟹保鲜窗口按小时算，从银川到厦门再到吉隆坡，耗时一天多时间，在口岸多等一天，损耗就多一分。我们直接上门现场查验、现场封箱，把查验的时间省下来留给运输环节。”余双双说。

银川海关相关负责人表示，后续将推进远程视频查检和批次检验，企业通过掌上单一窗口就能和海关实时连线完成货物检查，首票合格后同批次产品免于现场查检直接放行，让“塞上湖蟹”从这一单变成常态，从马来西亚卖到更多东南亚国家。（记者 王 瑞 孙郑涛）