在宁夏泾源县泾河源镇河北村，每天上午11点整饭菜飘香，村里的老饭桌准时开餐，老人们围坐一桌，米饭配家常炒菜，边吃边唠；饭后，老人们摆开棋盘，你攻我守，围观的老人看得入神，勾勒出乡村养老的温暖图景。

在兴盛乡上黄村，大盘鸡炖得肉烂汤浓，老人们吃得津津有味，放下碗筷，老人们端着茶杯，晒着太阳闲谈。一顿热饭，把原本冷清的农家小院，聚成了满屋欢笑。“今天老人们说想吃大盘鸡，我就给他们做，肉煮得烂，洋芋疙瘩也煮得绵。平时也是变着花样，洋芋饼饼、面、懒糕都能做。老人们也都吃得挺好的，说我饭做得好，他们吃得很开心。”上黄村老饭桌厨师沙洋莲说道。

“家里就我一个人，之前都是自己做着吃，手艺一般饭也不香，有时候买点馍，就着一杯水凑合着就吃了。吃完饭，也没人说个话，感觉很孤单。老饭桌开了之后，我上午下午都在这吃饭，还能和邻居们一起拉拉话、下下棋。”河北村村民胡德恩满意地说。

在上秦村，老饭桌还能上门服务。上秦村有23位行动不便的老人，每天一到饭点儿，村干部秦翔就用保温桶盛好刚出锅的饭菜，骑着电动车挨家挨户给老人们送饭上门。自上秦村老饭桌自2025年12月投入运营以来，秦翔和村干部们每天都风雨无阻地给老人们送饭，送去的是一顿饭，暖的是老人们的心。“这些老人们每天能吃上热乎饭，他们的子女们也能安心在外面打工，下一步我们将会持续不断地把老饭桌做得更好更细。”秦翔说。

对村里的空巢老人来说，从“一个人凑合吃”到“到点准时报到”，变化的远不止一顿饭。老饭桌的菜谱天天变着花样，洋芋卷、包子、米饭轮着来，荤素搭配、口味清淡，专为老年人的牙口和胃口考虑。更难得的是，这方饭桌成了老人们串门拉话的去处，一顿饭的工夫，把孤独吃成了热闹。

针对这部分老人，泾源县专门推出上门送餐服务，把热腾腾的饭菜送进家门，谁吃饭、谁送餐、送的什么菜，台账都记得清清楚楚。饭送到家门口，更送到心坎上。“我行动不太方便，就给老饭桌打个电话，他们就把饭菜送过来了，不但饭菜很合口味，工作人员还能陪我聊聊天，我觉得这个食堂办得很好，给了我们老年人很大的方便。”

饭桌能开起来、开下去，靠的是真金白银的保障。钱怎么凑、怎么花，河北村文书马慧芸最有发言权：“我们村老饭桌每天买菜吃饭的花销是政府补一点，村集体出一点儿，社会力量捐一点儿，老人自己掏一点儿。”钱有了着落，饭桌才能天天开火、热饭不断，“四个一点儿”凑出了村里的一日三餐。在整个泾源县，54个老饭桌能不能办得长久，靠的是一套机制在托底。一碗热饭，暖了晚年。泾源县用一项项实打实的制度安排，把“吃口热饭”这件小事，办成了守护空巢老人晚年的大实事。

“今年以来，泾源县构建分类运营模式，探索多元筹资机制，建立‘乡镇牵头、部门督查、群众监督’的三级监管体系，多方争取资金38万元为44个老饭桌配备冰箱、消毒柜、留样柜、油烟机等设备。目前运营老饭桌54个，为489名老年人提供助餐服务，为76名老年人提供上门送餐服务，让老人在家门口就能享受到便捷实惠的养老服务。”泾源县民政和退役军人事务局相关负责人说。

2026年以来，泾源县城乡居民基础养老金每人每月提高30元、惠及群众1.44万人，发放各类救助资金7400万元，动态新增低保476人、特困供养21人，“阳光助残共富计划”高效实施，落实“两项补贴”5085人548万元，农村养老助餐服务不断提升，下一步，泾源县将持续优化分级分类运营模式，补齐服务短板，不断提升助餐服务精细化、规范化水平，用心用情做实基层养老服务，全力守护老年人幸福晚年。

来源：泾源县委宣传部