从塞上牧场到千里之外的消费市场，一块滩羊肉串联起产地生产、精深加工、市场销售与百姓增收的完整链条。依托本地独特的畜牧资源，宁夏伊聚德农工贸有限公司深耕滩羊加工领域，以标准化生产守护食材品质，不断丰富加工产品种类，积极开拓外部市场，在产业稳步发展的过程中，带动周边农户增收，吸纳本地群众灵活就业，让地方特色物产转化为实实在在的民生收益。

得天独厚的自然条件，孕育优良羊肉品质。宁夏地域辽阔，草场资源丰富，滩羊在生长过程中采食多种天然草本植物，造就了羊肉不膻不腻、鲜香醇厚的食用特质。“滩羊食百草，味道自然香。”宁夏伊聚德农工贸有限公司项目经理吕利斌介绍，伊聚德十分看重原料品质把控，坚持选用优质滩羊作为加工原料，守住食材本身的风味底色，为后续深加工生产打下扎实基础。

走进伊聚德低温无尘加工车间，各类加工设备有序运行，生产环境干净整洁。车间完成IS9001质量管理体系和HACCP食品安全危害控制体系相关认证，生产全流程按照标准化规范开展。依托现代化加工条件，企业开发出丰富的滩羊加工产品，包含羊肉串、精分割羊排、法式后腿、中式后腿等多款品类，其中羊肉串批发售价3.8元/串，月销量可达80万串。产品适配家庭消费、餐饮采购等不同场景需求，推动滩羊产品从初级生鲜向精细化分割加工方向转变。

凭借稳定可靠的产品品质，伊聚德加工的滩羊产品销售范围持续向外延伸。产品供应北京、上海、深圳、广州等城市，也进入香港市场销售，市场售价可达每公斤 147 元。广阔的外销渠道，让宁夏出产的羊肉跨越地域限制，摆上全国各地消费者的餐桌，进一步扩大宁夏滩羊产品的市场知名度。

产业发展的同时，伊聚德主动扛起企业担当，把产业红利向本地群众传导。通过产业联动模式，带动当地 150 多户农户获得收益，同时提供 100 多个灵活就业岗位，一部分群众可以在家门口务工获得收入，农户也能够通过畜牧供给参与到产业链当中，助力乡村产业稳步发展。

一块滩羊肉，连接着草场牧场与千家万户餐桌，既是地方特色物产，也是带动群众增收的重要载体。下一步，宁夏伊聚德农工贸有限公司将继续坚守生产匠心，把好食品质量关口，持续丰富滩羊深加工产品种类，持续挖掘外部市场潜力，进一步优化联农带农方式，带动更多群众共享产业发展成果。

总监制丨赵文瑞

摄像丨李宣谕

出镜丨李熙

剪辑丨李宣谕

文字丨李熙

出品方丨人民网宁夏频道

支持单位丨宁夏银川市农业农村局