驱车从宁夏西吉县兴隆镇向东行驶11公里，姚杜村肉牛集中养殖园区映入眼帘，一排排钢架牛棚整齐连片，通风、消杀、饲喂设施一应俱全。这里距离单家集活畜交易市场仅8公里，区位优势得天独厚。过去，村民大多在自家院里零散养牛，圈舍杂乱、防疫薄弱，买草、卖牛全靠单打独斗，常常面临买料贵、卖价低的困境。

姚杜村肉牛集中养殖园区。人民网 李熙摄

2026年，借着西吉县“30・50・100”梯度肉牛培育政策东风，姚杜村建起集中养殖园区，探索“支部牵头、农户入驻、五统一管理”新模式，让庭院散养的养殖户抱团发展。

“我们村统一流转置换70亩土地，分两个片区建设养殖园区，土地由村党支部统筹调整，把原来的一般耕地转化为设施农用地，专门用来修建牛棚。”姚杜村党支部书记冯存喜介绍，整个园区共入驻23户养殖户。园区全部建成投运后，两处园区设计存栏可达1900头，远期连同村内散养户，全村肉牛存栏有望突破1万头。

园区推行“统一引牛、统一饲草配送、统一技术指导、统一防疫、统一销售”的“五统一”管理机制，支部牵头做好服务平台，牛只、饲草料均由农户自行出资购置，牛只产权归养殖户，养殖收益全部装进农户自己腰包。

给牛喂食的村民。人民网记者 阎梦婕摄

“牛源由村党支部牵头从外地引进，牛只先在农户家中隔离21天，再转入园区。”冯存喜介绍，集中采购饲草压低进货成本，镇上畜牧技术人员定时上门做技术指导，配套建成村级社会化服务站，人员进入园区必须完成消杀，落实常态化消毒、口蹄疫等重点疫病免疫，把疫病风险挡在圈舍之外。

最让养殖户受益的是统一销售环节。村里确定专人对接广东、重庆等地外地客商，客商直接到园区现场收牛，不再经过中间交易市场，砍掉中间商层层加价。“这样一头牛就能多卖500-1000元。”冯存喜算了一笔账，肉牛育肥四五个月，行情好的时候一头牛可赚3000元，行情普通也能收益2000元；一户养100头牛，一年收入可达三四十万元。

养殖户冯志清是入驻园区的大户，有着几十年的养牛经历，早年家里只养8头牛，靠着一点点摸索慢慢扩大规模。如今他在园区棚圈饲养130多头肉牛，享受到政策红利。

“建棚圈有补贴，养100头牛能拿到20万元补贴。现在有园区平台、有政策支持，饲草调配、疫病防控有人管，外销有渠道，我们养牛心里更踏实。”冯志清说，自己还流转50亩土地种植饲草，做好草料配比，一心一意把牛养好。

村民将饲料从车上卸下来。人民网 李熙摄

姚杜村的变化，是西吉县大力推广“30・50・100”适度规模养殖的生动缩影。全县按照30头圈舍补贴5万元、50头补贴10万元、100头补贴20万元分级落实扶持，叠加“见犊补母”政策，降低农户扩群门槛，培育起一大批家庭农场。不同规模梯度设置，既照顾资金有限的小农户起步，也支持有经验的养殖户扩大规模。截至2026年上半年，全县肉牛饲养量达46.51万头，存栏35.36万头、出栏11.15万头；累计培育各类养殖主体1737家，带动2.6万户农户参与肉牛养殖。

为匹配梯度养殖发展，西吉搭建起完整社会化服务体系。118名技术人员下沉乡村开展实操培训，编制标准化养殖手册；建成12家饲草配送中心，年饲草加工调制能力200万吨；5个标准化活畜交易市场打通内外流通，夯实“以草定畜、草畜平衡”发展根基。全县已经培育万头养殖乡镇14个、养殖示范村193个，肉牛产业总产值突破16亿元，成为乡村振兴当家产业。

“平台建起来，服务跟上去，让老百姓抱团致富。”冯存喜表示，下一步姚杜村将加快园区剩余工程扫尾，把“五统一”服务做细做实，持续发展肉牛家庭农场。

放眼全县，西吉向着肉牛饲养量62万头、规模化养殖率突破25%的目标稳步迈进。随着一处处标准化养殖园区投运，全链条配套持续完善，梯度养殖模式不断释放联农带农效应，让肉牛产业真正成为黄土旱塬群众稳稳的“致富牛”。