这个暑期，位于宁夏贺兰山东麓的志辉源石酒庄迎来客流高峰。一座不收门票的酒庄，却成为假期消费的新热点。

这个酒庄，20多年前还是一片废弃的砂石矿坑。经过生态修复，酒庄在矿坑上建起地下酒窖，建成生态林8000多亩，将荒滩变为绿洲，并跻身国家4A级旅游景区。从葡萄园到发酵车间，从恒温酒窖到品酒大厅，游客免费参观，全程沉浸式体验一杯葡萄酒的诞生。

真正拉动消费的，是游览之后的品鉴环节。亲眼看过橡木桶、听过酿造故事，游客在品酒区端起第一杯酒时，购买意愿明显提升。数据显示，酒庄大部分零售额在品酒大厅完成，去年共接待游客超过50万人次，现场销售额达5000余万元。酒庄游将葡萄酒从货架上的商品，转化为有故事、可体验的消费场景，有效降低了消费门槛。

从“卖酒”到“卖体验”，志辉源石酒庄的实践是宁夏推动葡萄酒产业融合发展的一个缩影。近年来，宁夏依托独特的产区优势，将葡萄酒产业与文化旅游、生态治理深度融合，打造贺兰山东麓“酒旅融合”新业态。这种“可看、可品、可带走”的消费新场景，不仅提升了葡萄酒附加值，也带动了周边村民就业增收，为乡村振兴注入了新活力。

当越来越多消费者愿意为了一杯酒走进一座酒庄，葡萄酒消费便不再局限于货架前的挑选，而成为一场充满体验感的文化之旅。新场景激发新活力，这正是假期经济的生动注脚。

统筹：徐元锋

策划：秦瑞杰

记者：秦瑞杰

摄像：杨卓雅（实习生） 秦瑞杰

剪辑：杨卓雅（实习生）

鸣谢：宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会