泾源县:订单农业让小香菇变身大产业
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眼下,正是香菇飘香的丰收时节,宁夏泾源县各地的菌菇棚内菇农们忙得热火朝天,脸上洋溢着丰收的喜悦。
今年以来,泾源县新民乡通过产业结构调整、探索精深加工,推动食用菌产业补链、强链、延链,订单式农业更是让小香菇变身成为了大产业。
走进新民乡张台村食用菌基地,一座座规划整齐的现代化标准种植大棚赫然出现于眼前。大棚内淡淡的菌香扑鼻而来,一排排菌棒整齐排列,一朵朵长势喜人、纹路清晰的香菇破棒而出,犹如一把撑开的“小伞”,撑起了村民增收致富的希望。
“我们所有的菌菇都是按订单采摘晾晒,签订了购销合同,销路完全不愁。香菇栽种菌棒、种植采摘等环节都需要较多的劳动力,通过这种规模化种植,可吸纳更多村民在家门口就业,在发展壮大村集体经济的同时还能带动群众持续稳定增收。”新民乡张台村村委会副主任温建虎高兴地说。
据介绍,今年张台村建成菌菇棚30栋,26栋用于种植香菇,现在头茬菇已经采摘两吨,预计收入25000元。通过‘村集体+企业+农户’的运作模式,产出的香菇通过企业收购带动村民增加收入。今年菌菇棚预计效益达到30万元以上,带动本村的劳动力20人以上。
在张台村制菌车间,十多名工人正忙着分拣、晾晒,将香菇装袋,各个作业环节井然有序。
订单农业,一头连着消费者餐桌,一头延伸到田间地头,农民不愁销路,企业有稳定货源。同时,订单农业还可以稳定农业产业链供应链,为打造优质农业品牌提供支撑。
“因为独特的气候环境,新民乡香菇的品质受到广大消费者的认同,截至目前,新民乡产出的香菇全部都是订单式的,山东、河南、甘肃、宁夏、四川这几个省份非常喜欢这边香菇的品质和口感,要提前订购,目前香菇的产量还是远远达不到外边的需求。”宁夏峰源农林科技有限公司负责人时强说。
下一步,新民乡将持续发展壮大菌菇特色产业,不断延伸产业链条,积极探索菌菇产业高质量发展的新路子,形成集生产、销售、深加工为一体的新发展格局,通过特色产业助推乡村振兴,让村民享受到乡村振兴带来的红利。
(来源:泾源县委宣传部)
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