工人從暫養池撈起鮮活大閘蟹，倒進白色周轉箱。銀川海關所屬興慶海關查檢科的余雙雙與同事蹲在箱邊，拿起螃蟹翻過來看腹甲，又對著光查看蟹鰓，逐箱核過之后，在箱體貼上海關封識。當天，這批總重50公斤的螃蟹，從銀川發運，經廈門中轉，於28日晚抵達馬來西亞吉隆坡。

這是寧夏活蟹獲得出口資質后的首單自營出口。

今年10月，寧夏順盈農牧科技有限公司、寧夏化鮮記現代農業發展有限公司、寧夏漁掌門農業科技發展有限公司、寧夏鹽甲農業科技有限公司4家賀蘭縣蟹企，通過水質、藥殘、苗種、飼料等全項目指標檢測，取得出境特定動植物及其產品生產、加工、存放單位注冊登記証書，賀蘭縣“塞上湖蟹”由此拿到國際貿易的“入場券”。

“今年我們公司的大閘蟹9月初就上市了，計劃12月清完。之前苦於沒有出口資質，一直沒打通國際市場。”順盈農牧總經理鄧碧昊告訴記者，這次活蟹出口訂單的總量為0.5萬公斤，公司先發50公斤給馬來西亞客戶，經檢疫檢測合格后，再將訂單分批次發出。

“身份証”來之不易。去年，興慶海關到賀蘭縣蟹企走訪時發現，幾家養殖場硬件條件不差，但沒人懂出口備案怎麼申報。海關工作人員輔導企業逐項整改場區布局和水源條件，把注冊登記要提交的材料一條條理清楚。與此同時，賀蘭縣把4家企業攏到一起，統一改造養殖場區，建立從蟹苗投放到成蟹捕撈的全程可追溯記錄。在海關和賀蘭縣有關部門的推動幫助下，4家蟹企的65項出口指標全部達標，均拿到出口資質。

寧夏活大閘蟹能敲開馬來西亞市場，靠的還有南方市場難以復制的“塞上水土”。賀蘭縣西依賀蘭山、東臨黃河，養殖水體pH值穩定在7.8至8.5之間，鹽鹼水裡鈣、鎂礦物質多，全年日照超3000小時，晝夜溫差大，蟹育肥期比南方長。養出來的湖蟹青背白肚、金爪黃毛，肉質緊實，土腥味低。“塞上湖蟹”是賀蘭縣依托塞上江南湖泊濕地和鹽鹼水域打造的區域公用品牌，“塞上”點產地，“湖蟹”點養法。相較南方產區，“塞上湖蟹”成熟期提前20至30天，恰好搶在中秋、國慶前后的出口窗口期完成上市。

截至目前，賀蘭縣河蟹標准化養殖面積達1.8萬畝，年產優質河蟹突破1100噸，蝦蟹產量佔寧夏總產量的70%以上。“塞上湖蟹”在“王寶和杯”全國河蟹大賽、上海蟹博會等賽事和展覽上拿下14項國家級大獎。

“活蟹保鮮窗口按小時算，從銀川到廈門再到吉隆坡，耗時一天多時間，在口岸多等一天，損耗就多一分。我們直接上門現場查驗、現場封箱，把查驗的時間省下來留給運輸環節。”余雙雙說。

銀川海關相關負責人表示，后續將推進遠程視頻查檢和批次檢驗，企業通過掌上單一窗口就能和海關實時連線完成貨物檢查，首票合格后同批次產品免於現場查檢直接放行，讓“塞上湖蟹”從這一單變成常態，從馬來西亞賣到更多東南亞國家。（記者 王 瑞 孫鄭濤）