10月16日，第三屆上海國際蟹產業博覽會在上海世貿展館正式啟幕。這是寧夏興慶區“塞上黃河大閘蟹”連續第三年登上這一全國頂級蟹產業專業展會的舞台。興慶區委副書記、政府區長馬國峰帶隊參展，以蟹為媒、以展會友，向全行業再次展示西北鹽鹼地生態養蟹的特色成果，推動興慶區“塞上黃河大閘蟹”區域公用品牌知名度與影響力實現新躍升，充分彰顯銀川市以特色優勢產業賦能鄉村全面振興，主動服務和融入國內國際雙循環新發展格局的堅定決心與奮進氣魄。

從第一屆初登滬上拿下“最具餐飲品牌影響力供應商”稱號，到第二屆一舉攬下七項行業重磅大獎，再到今年帶著全鏈條數字化養殖成果亮相，三年赴滬的腳步，正是興慶區“塞上黃河大閘蟹”從西北鹽鹼灘走向全國大市場的成長縮影。

本次展位以藍色為主色調，“塞上黃河大閘蟹”品牌標識醒目突出，“黃河水 鹽鹼地 育就塞上鮮甜蟹”等標語清晰地傳遞產品差異化優勢。展區內，寧夏5家本土企業集體亮相，集中展示興慶區“塞上黃河大閘蟹”的過硬品質，吸引了大量觀展客商與上海市民駐足了解。

今年展位上，首次亮相的智能講解機器人“蟹錢錢”成為全場亮點，不少觀眾圍著機器人互動打卡。一位參展企業負責人介紹，如今產區的螃蟹養殖早已實現科技與農業深度融合，無人機投喂、AI智能分選等技術全面落地，全鏈條數字化管控讓興慶區“塞上黃河大閘蟹”的品質穩定性持續提升。不少往屆參展的老顧客也專程來到現場，上海市民劉先生表示，第一屆展會品嘗到黃河水養殖的大閘蟹后就對那口鮮甜念念不忘，之后每年都特意來展位打卡。

展會現場，水產領域資深專家、連鎖商超採購商、生鮮電商代表與參展團隊深度交流。採購商現場觀察蟹殼光澤、翻看潔白蟹肚、捏起緊實蟹腳，對“青殼、白肚、黃毛、金爪”的品相給出高度評價，稱贊其蟹膏飽滿、鮮味突出，是區別於南方產區的獨特風味。參展期間，興慶區還與中國水產科學研究院淡水漁業研究中心、寧波大學達成產學研合作意向，未來將在良種選育、病害防控、生態養殖等領域開展深度合作，為產業核心競爭力提升注入科研動力。

興慶區連續三年登陸上海蟹博會，搭建了一條穩定鏈接全國市場的“快速通道”。三年間，興慶區不僅把大閘蟹的鮮甜送進了長三角的千家萬戶，更把昔日白茫茫的鹽鹼地，改造成了畝產效益翻倍的“金沙灘”。

此次亮相上海蟹博會，是興慶區“塞上黃河大閘蟹”面向全國市場的又一次高光亮相，也是興慶區為本土特色農產品打通全國乃至全球流通鏈路的重要一步。今后，興慶區將牢牢抓住“塞上黃河大閘蟹”這一核心產業錨點，推動特色漁業向集群化、集約化方向深度轉型，串聯起濕地研學、鄉村休閑游等多元業態，打造“蟹旅融合”新樣板，以點帶面推動特色農業提質升級。

來源：興慶區委宣傳部