清晨，寧夏同心縣下馬關鎮南安村食用菌大棚裡濕氣氤氳，一排排菌棒整齊碼放。村民馬霞俯身撥開菌棒外層塑料膜，仔細查看這一茬菌菇的長勢。

“顏色大小達到這種樣子就可以採收了。”馬霞抬手擦了擦汗珠。“我來這裡工作已經是第四個年頭了，每個月能拿到4000多塊。”

很難想象，如今這片年產值六、七百萬元的食用菌基地，幾年前在當地還是完全陌生的新生事物。

南安村地處中部旱塬，過去村民多依靠傳統種植、外出務工謀生，產業門路不多。2019年，借著閩寧協作的東風，閩籍企業寧夏閩寧綠豐農業科技有限公司落戶村裡，把福建成熟的食用菌種植技術帶到塞上，開啟“南菇北種”的嘗試。

“剛來時兩頭都有顧慮，當地老百姓沒見過種菌菇，心裡犯嘀咕，怕種出來賣不掉﹔我們企業也擔心基礎設施配套跟不上，不敢放開手腳投入。”寧夏閩寧綠豐農業科技有限公司負責人曾仲明說。

依托閩寧協作，當地結合南安村高原氣候、土地實際條件，完成土地流轉，建起110多座種植大棚，配套建成保鮮冷庫，補齊項目發展硬件短板。

硬件條件到位后，企業主動扛起經營主體責任：一方面落實福建技術專家駐棚教學，另一方面承諾包銷產品，打消群眾對銷路的擔憂，一點點攢起群眾對菌菇產業的信任。

產業站穩腳跟之后，企業不滿足於隻售賣初級鮮菇，依托閩寧協作資源對接福建農林大學，圍繞菌種培育、精深加工、廢菌棒循環利用開展技術攻關，搭建產品質量追溯體系，打造“閩寧綠豐”品牌，菌菇產品銷往國內多個大中城市。

馬燕給採風團的記者講解菌菇種植情況。代安琪攝

閩寧協作不是簡單給錢上項目，更重在培育一支帶不走的本地技術隊伍。現在直接參與公司管理的馬燕就是企業培養的本地技術人才。2019年馬燕進廠從最基礎的工種干起，2022年走上管理崗，如今已經游刃有余參與企業生產的每個環節。

林國泰是福建泉州人，今年3月份來到南安村，從配料、滅菌，到溫濕度調控、採摘分揀，全套技術現場教學。

“企業用工高峰期穩定吸納五六十人務工，產業效應還向外輻射，周邊村也加入菌菇種植，帶動多個村集體經濟穩步壯大。”南安村黨支部副書記馬正強說。

走出菇棚，旱塬之上一座座大棚連綿鋪開。閩江水畔的小小菌菇跨越千裡，在同心的土地扎下根來。一場山海協作，不隻帶來大棚和菌棒，更把技術、市場思路留在村庄，讓旱塬群眾穩穩握住一把實實在在的“致富傘”。