梨園裡，一顆顆香水梨墜在枝頭，挂著水珠。海原縣關橋香水梨專業合作社負責人喬亞龍穿行林間，細細瞧著果子的長勢。

“別看它個頭大，還沒熟。現在吃有點澀，再過一個月就差不多了。”種了320畝香水梨的喬亞龍說。

海原縣香水梨有200年的種植歷史，主要分布於關橋鄉賀堡河流域，全鄉栽植面積8640畝，其中方堡村種植規模最大。

方堡村的梨樹，大多在河谷地帶，這裡曾留下紅軍的足跡。1936年，紅軍西征來到關橋堡，在這裡部署作戰、駐扎休整，與當地百姓結下深厚軍民魚水情。

看著眼前挂滿果實的梨園，很難想象，這片紅色土地上的香水梨樹，幾年前曾陷入“年年花開、歲歲無果”的困境。

每年4月，梨花盛開。一年一度的梨花節如期舉辦。可繁花落盡，樹上卻留不住多少幼果。“看著滿樹雪白的梨花，心裡既歡喜又發愁。”喬亞龍感慨。海原梨花盛花期恰逢4月中旬，倒春寒說來就來，夜間低溫會凍傷花器﹔再加上老果園常年管理粗放，很少修剪，花芽分化質量差，香水梨又是“自花不實”品種，高度依賴異花授粉，果園缺少授粉樹，氣溫低等多重難題疊加，造成授粉坐果難。

大伙兒看在眼裡急在心裡。就算少數年份勉強結出果子，新的難題又接踵而至：香水梨皮薄多汁，不耐磕碰，沒有倉儲條件就留不住鮮果﹔早期只能靠朋友圈零散售賣，銷路有限，好梨賣不上好價錢。

2023年8月，為扶持關橋香水梨產業，海原香水梨科技小院在方堡村落地建成。科技小院以喬亞龍的香水梨專業合作社為依托，聯合寧夏大學、寧夏農技協共同建設，4名專家、10名研究生入駐田間，一頭扎進梨園，找症結、開藥方。

專家團隊跟著喬亞龍跑遍方堡村各個梨園，終於把連年絕收的根源梳理清楚：花期凍害、花芽分化不良、授粉受精不足，“三座大山”壓得老梨樹喘不過氣。找准病灶后，一系列技術措施落到地頭：休眠期開展老果樹整形修剪，改善通風透光，促進花芽分化﹔指導農戶採用夜間熏煙以及噴施防凍劑等措施防凍﹔採用異種花粉，改善花期授粉受精不良等問題。

新技術在2畝老果園試點，2024年、2025年連續豐收，改造后的老梨樹畝產突破2500公斤。科技小院還引進8個梨品種開展試種，攻關可以把花期延后一周的新品種，想方設法錯開霜凍高發期﹔同時推進香水梨寬行矮化密植試驗，應對當地種植戶老齡化、爬樹勞作費力的難題。

有了技術托底，喬亞龍的底氣越來越足。合作社建起2500平方米的冷庫，儲存量可達1000噸，解決鮮果保鮮的痛點。銷售也一步步打開局面，最初他隻在朋友圈推銷香水梨，慢慢積累起一批客戶，之后轉戰線上電商平台，入駐拼多多、淘寶等電商平台。

“香水梨屬於秋子梨變種，經后熟軟化后果肉化為汁水，吃起來清涼爽口，兼具清熱解毒、潤肺止咳的效用。”海原縣關橋鄉農業綜合開發服務中心主任薛成介紹，如今香水梨一上市便供不應求，除本地市場外，還遠銷北京、甘肅、陝西等地。產業不再隻依靠鮮果售賣，香水梨還被加工成梨汁、梨膏、果酒等，每年可加工香水梨飲料500噸。當地還依托百年香水梨古梨園打造農文旅節會，把香水梨產業和紅色文旅資源相結合，累計吸引游客超80萬人次，帶動農特產品銷售230萬元。

如今，在這片紅色熱土上，挂滿枝頭的香水梨正變成帶動群眾增收致富的“金果果”。（記者 鐵志平 張 敏 杜曉星 見習記者 彭 斌）