“僅我們一個村的車間，年分揀外銷各類冷涼蔬菜就達30萬噸以上，深加工后的蔬菜價格提升3倍以上。”姚磨村黨支部書記郭少玲說，訂單式農業已成為主要的種植、銷售模式，現在東南亞、中東等海外市場也能見到“固原籍”的蔬菜。

一棵蔬菜從地頭到餐桌，身價抬升3倍，這樣的增值故事，正在寧夏的村庄裡不斷上演。

2023年3月，農業農村部公布第十二批全國“一村一品”示范村鎮名單，彭堡鎮、靈武市臨河鎮上橋村、石嘴山市惠農區紅果子鎮寶馬村、鹽池縣馮記溝鄉雨強村、吳忠市紅寺堡區紅寺堡鎮弘德村榜上有名。從2011年首批認定至今，我區已累計創建全國“一村一品”示范村鎮79個。

“土地盤子有限，村庄之間產業曾高度同質化，這家種大白菜，那家也種大白菜，壓價競爭、豐產不豐收，農民掙不到錢。”自治區農業農村廳相關負責人介紹，“一村一品”就是引導每個村立足資源稟賦，做出特色、錯位發展，把土特產做成高附加值的產業。

表面看，一村一品，各顯神通﹔往深看，土貨身價的每一次起跳，背后都是一套系統打法在托底。

土貨身價的第一跳，跳的是從賣資源到賣標准。興慶區掌政鎮鎮河村的番茄出口前，每箱裝3層，每層的成熟度、色澤、果徑都有明確分級，不符合標准的果子連裝箱的資格都沒有。村人守的這條規矩，正是全區農產品標准體系的“毛細血管”。截至目前，我區累計制定農業地方標准186項，地理標志農產品實現“一物一碼”全程追溯。

土貨的身價第二跳，跳的是從賣原料到賣加工。靈武市郝家橋鎮西渠村把過去曾燒掉的稻草編成草帘、飼料、工藝品，一年“吃”掉稻草20多萬噸，不光草編制品能賣錢，連帶著種植戶畝均收入也隨之提升，這便是田間地頭的“加工賬”。

放大到全區看，寧夏農產品加工轉化率已提升至75.8%，農業產業化龍頭企業近400家。從一顆枸杞能深加工出藥品、食品、飲品、保健品、化妝品等120多種產品便可以看出，產業鏈每延長一環，附加值就抬升一截，而附加值的提升又能反哺鏈條的韌性，讓農戶在價格波動中有了緩沖墊。

品質管“裡子”，鏈條管“身子”。第三跳，則管的是土貨的“面子”和“路子”。

“在拓展銷售渠道上，我們通過線上線下結合的方式。線上，依托‘鄉味寧夏’平台以及各村鎮的特色直播間﹔線下，寧夏品質中國行、名優特色農產品促消費等推介活動接連舉辦，推動農產品從跑量銷售轉向優質優價。”自治區農業農村廳相關負責人介紹。

從賣資源到賣標准、從賣原料到賣加工、從賣產品到賣品牌，寧夏土貨的“三級跳”，跳的是農業價值鏈的層層延伸。“土貨‘三級跳’的落腳點，最終是讓農民的錢袋子鼓起來、讓鄉村的產業根基強起來。”自治區農業農村廳相關負責人說，今年上半年，全區第一產業增加值增長5.6%，農村居民人均可支配收入增長7.2%，兩項指標增速均高於全國平均水平。（記者 李昊斌）