清晨6點，寧夏青銅峽鴿子山葡萄酒文旅小鎮已經醒了。

在賀蘭山東麓的戈壁灘上，一座石砌圓牆的建筑靜靜坐落——近20萬塊賀蘭山石壘成酒庄的主體，圓潤的弧線在戈壁灘上格外醒目。這裡是西鴿酒庄。

西鴿酒庄葡萄種植基地。人民網記者 李甜甜攝

不遠處，鴿子山遺址的輪廓在晨光中若隱若現。一萬年前，舊石器時代的人類曾在此生活、打磨石器，留下了世界范圍內已知最小的舊石器時代串珠﹔六百年前，明長城沿著山脊蜿蜒而過，烽火台至今靜立。如今，連片的葡萄園覆蓋了曾經的荒灘，歷史與現代在這片土地上無聲對話。

走進西鴿酒庄大廳，陽光從頂部的採光井洒落。牆上一塊巨大的電子屏上，葡萄園各個地塊的氣象數據實時跳動——溫度、濕度、風速、土壤含水量，一目了然。

葡萄地裡的智能監測設備。人民網記者 李甜甜攝

這套數字化管理系統，是酒庄與高校合作開發的國內首個數字化葡萄園管理系統。在葡萄園裡，一米八高的金屬杆星羅棋布，地下連著三個水勢傳感器，分別監測40厘米、80厘米和1.2米深處的土壤水分﹔頂端裝著光照、風速、雨水監測儀器。每15分鐘採集一次數據，通過物聯網傳回后台。最有價值的預判是，每年4到5月寧夏容易發生霜凍，系統能提前感知並推送預警，葡萄園可以提前採取措施應對倒春寒，不必等到風霜來了才手忙腳亂。

酒庄的視野不止在寧夏。西鴿酒庄負責人張言志說，西鴿已完成“1+5”酒庄全國布局——在寧夏之外，新疆、四川、雲南、西藏都建了酒庄，構建起總面積達4.8萬畝的跨產區葡萄園藍圖。“我們現在還打造了自己的民宿品牌，希望喜歡葡萄酒的朋友出門旅游可以想到西鴿民宿。”

版圖大了，活兒也多了。最離不開的，還是鴿子山這1600多畝園子裡的人。

西鴿酒庄葡萄園。酒庄供圖

楊葉秀是2007年移民到青銅峽的，2017年西鴿建庄她就進了園子，跟這片葡萄打了十年交道。如今她是西鴿酒庄的葡萄園園長，手下固定人員有二三十人。生產的統籌協調、計劃的安排落實，都在她這裡。每年農忙採收時節，她還要下去“搶人”——招臨時工來幫忙採收。不過這幾年輕鬆了些，機械化程度越來越高，用人不用像以前那麼多了。“以前干活靠人盯著，澆水靠經驗，全憑兩條腿跑。現在地下埋著探頭，手機上就能看數據，實時監測系統一有預警，提前就能做准備。”

據了解，西鴿酒庄每年直接帶動周邊移民村1500人左右就業，勞務工資支出達3000萬元。放眼整個青銅峽市，15.3萬畝釀酒葡萄基地每年吸納農戶務工138萬人次，葡萄酒產業綜合產值達92億元。

而在鴿子山，更大的格局正在鋪開。這個總規劃1489畝、總投資約30億元的葡萄酒文旅小鎮，已引進10家酒庄落地，其中4家建成投產，從曾經的戈壁荒灘崛起為“一鎮三區多庄”的產業新地標。小鎮依托鴿子山國家3A級旅游景區，深挖古人類遺址、明長城、黃河大峽谷等本土文旅資源，創新構建“小鎮+酒庄+鄉村民宿”的融合發展模式，建成星空營地、特色民宿等多元文旅載體。2025年，小鎮文旅板塊累計接待游客3.3萬人次，帶動轄區酒庄經營營收突破312萬元。

那天採訪結束時，一批法國客人正好到訪。聽酒庄的人說，這樣的場景早已不新鮮——如今西鴿酒庄經常有來自世界各地的游客，品酒、參觀、打卡，甚至有人專程為了一間面朝葡園的房間而來，22間客房節假日幾乎預訂一空。

從萬年前的鴿子山遺址到六百年前的明長城，從石砌圓牆到智慧大屏，從戈壁荒灘到文旅小鎮——青銅峽的故事，核心不在酒，在人。是一群人在鴿子山這片土地上，用數據和耐心，釀出了一個越來越有奔頭的好年景。