這個暑期，位於寧夏賀蘭山東麓的志輝源石酒庄迎來客流高峰。一座不收門票的酒庄，卻成為假期消費的新熱點。

這個酒庄，20多年前還是一片廢棄的砂石礦坑。經過生態修復，酒庄在礦坑上建起地下酒窖，建成生態林8000多畝，將荒灘變為綠洲，並躋身國家4A級旅游景區。從葡萄園到發酵車間，從恆溫酒窖到品酒大廳，游客免費參觀，全程沉浸式體驗一杯葡萄酒的誕生。

真正拉動消費的，是游覽之后的品鑒環節。親眼看過橡木桶、聽過釀造故事，游客在品酒區端起第一杯酒時，購買意願明顯提升。數據顯示，酒庄大部分零售額在品酒大廳完成，去年共接待游客超過50萬人次，現場銷售額達5000余萬元。酒庄游將葡萄酒從貨架上的商品，轉化為有故事、可體驗的消費場景，有效降低了消費門檻。

從“賣酒”到“賣體驗”，志輝源石酒庄的實踐是寧夏推動葡萄酒產業融合發展的一個縮影。近年來，寧夏依托獨特的產區優勢，將葡萄酒產業與文化旅游、生態治理深度融合，打造賀蘭山東麓“酒旅融合”新業態。這種“可看、可品、可帶走”的消費新場景，不僅提升了葡萄酒附加值，也帶動了周邊村民就業增收，為鄉村振興注入了新活力。

當越來越多消費者願意為了一杯酒走進一座酒庄，葡萄酒消費便不再局限於貨架前的挑選，而成為一場充滿體驗感的文化之旅。新場景激發新活力，這正是假期經濟的生動注腳。

統籌：徐元鋒

策劃：秦瑞杰

記者：秦瑞杰

攝像：楊卓雅（實習生） 秦瑞杰

剪輯：楊卓雅（實習生）

鳴謝：寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業園區管委會