5月30日，固原市豐和漁業科技有限公司負責人王維軍撥通了銀川客戶的電話，詢問售出蟹苗的生長情況。半個月前，該客戶從王維軍的養殖場購買了3000公斤中華絨螯蟹苗。

“螃蟹好著呢，活蹦亂跳的！”電話那頭傳來的這句話讓王維軍的心徹底踏實了。近2年來，每銷售出一批蟹苗，王維軍都會回訪客戶，客戶的滿意度是他最在意的事。

王維軍是固原市原州區彭堡鎮申庄村人，村裡的魚塘伴著他長大，長輩們在魚塘邊忙活的身影深深刻在了他的記憶裡。2013年，在外跑工程的他偶然見識了南方設施漁業規模化養殖，心裡一動：家鄉能不能擺脫零散養殖的局限，發展成規模化特色水產業？

當年秋天，他在原州區開城鎮大馬庄水庫承包了400畝水域，正式投身水產養殖業。

水面看起來風平浪靜，卻暗藏諸多門道。初入行的王維軍毫無養殖經驗，僅懂簡單投苗但不會養護，就算會養護了又不懂捕撈。3年間，1000多公斤魚苗、200公斤蟹苗，一批一批撒下去，卻不見收獲。這些慘痛的經歷讓他真切體會到“打水漂”的無奈，也深知技術才是養殖產業的核心命脈。

2016年，自治區飲用水水源保護區劃定政策落地，大馬庄水庫被禁止養殖水產。不甘心就此放棄的王維軍將目光投向了申庄村。

申庄村有幾十年的養魚傳統，但因養殖技術陳舊、魚塘年久失修，養殖產業發展停滯不前。王維軍回到村裡，全力改造老舊池塘。第一年試養了30畝螃蟹，卻因缺乏調水、飼喂等專業技術，損失大半。之后，他一邊自主摸索養殖技巧一邊積極參與自治區組織的學習班，赴江蘇、上海等地系統學習標准化養殖技術。2020年，在有關部門的對接幫扶下，他的養殖場成功牽手中國水產科學研究院、寧夏水產研究所等專業科研機構，搭建起產學研合作平台。專家上門教，他跟著學，慢慢從傳統池塘養殖轉向了工廠化循環水養殖。

工廠化循環水養殖實現了生態循環、一棚雙收。魚池裡的水帶著天然養分循環輸送到菜池，經過綠植淨化、水質改良后，水源再次回流魚池。一年下來，一棟日光溫室，不光能種出優質蔬菜，還能產出幾千公斤魚，水用得少不說，肥料、農藥的用量也減少大半，一年收益比傳統模式多出三成。

2024年，王維軍決定重啟螃蟹養殖產業，並將核心業務聚焦到蟹苗本土化培育馴化上。

中華絨螯蟹遵循“淡水生長，咸淡水（海水）繁殖”的規律，淡水環境無法受孕。西北內陸養殖只能從沿海地區長途購買幼苗，運輸損耗大、成活率不高、適應性差。王維軍發現固原有天然養殖優勢——海拔高、氣溫低、水產病害發生率低。王維軍從南方引進蟹苗后，先在固原本土水域進行階段性培育，蟹苗逐步適應北方氣候環境，再銷往甘肅、內蒙古等周邊的養殖戶。經過固原馴化的蟹苗，抗逆性更強、成活率更高、生長狀態更佳，優於沿海直接發貨的蟹苗，2年來，他已售出近3萬公斤蟹苗，得到了西北養殖戶的認可。

不光如此，王維軍還使用4000畝灌溉水池，搞“一水兩用”——先蓄水培育螃蟹，養殖尾水經沉澱、發酵后，再用於農田灌溉，讓水產養殖和農作物種植無縫銜接，實現水土資源最大化利用。

如今，他的養殖場培育的鱸魚、南美白對蝦、螃蟹等，通過線上線下渠道銷往天津、上海、廣東、內蒙古等地。產業蓬勃發展的同時，王維軍還帶著村民一起干。“現在村民養四大家魚，我專攻鱸魚、對蝦、螃蟹。你養我賣，你產我銷。”王維軍說。（記者 常 寬）