“十五五”開局之際，2026年初，寧夏回族自治區黨委書記李邑飛圍繞寧夏葡萄酒產業展開連續數日的專項調研，並組織召開專題座談，凸顯出這一產業對寧夏發展的特殊戰略意義。“此次調研旨在為產業把脈定向、加油鼓勁、解決問題。”寧夏賀蘭山東麓葡萄酒園區管委會主任李軍在接受人民網專訪時表示。

1月20日，記者走進寧夏，從一杯葡萄酒中，品味這片土地正在發生的產業升級與深刻變革。“賀蘭山東麓，讓世界從寧夏讀懂中國葡萄酒。”李軍這句話，既是對現狀的總結，也是對未來的宣言。曾經以枸杞聞名的西北大地，如今因一條綿延近200公裡的“葡萄長廊”而氣質煥新。戈壁荒灘變身生態庄園，海歸庄主在田間地頭以多種語言溝通，特色發展路徑成為特色產業案例，酒庄頻頻亮相國際品牌發布會……這背后，是一條怎樣的產業發展之路？

鴿子山產區。西鴿酒庄供圖

“天賜風土”奠定產業根基

“寧夏堪稱天賜的風土。”李軍指出，“好的葡萄酒七分在種，三分在釀’，賀蘭山東麓的自然條件是我們最根本的優勢。”該產區位於北緯37°–39°的世界葡萄種植黃金帶，與法國波爾多、美國納帕等著名產區基本屬於同一維度帶，日照充足，晝夜溫差適中，干旱少雨卻獲得了黃河水的灌溉，土壤透氣性好、礦物質豐富，造就了葡萄酒“酒體飽滿、香氣馥郁、糖酸和諧、甘潤平衡”的典型風格。

與國內其他產區相比，寧夏的品質優勢尤為突出。李軍分析，一些沿海產區氣候溫涼，利於酸度形成但糖分積累不足﹔部分內陸產區晝夜溫差過大，酒精度高卻酸度偏低、色澤易失。而寧夏則恰好實現了糖酸平衡與風味飽滿的完美平衡。更值得一提的是，產區60.6萬畝葡萄種植基地中，有40萬畝是由戈壁荒灘改造而成，既夯實了產業基礎，也筑起了綠色生態屏障。

“小酒庄、大產區”構建多元協同格局

賀蘭山東麓現有130多家酒庄，以年產數萬至數十萬瓶的中小型酒庄為主體，形成“小酒庄、大產區”的發展格局。投資主體多元，海歸人才、文化界人士、民營企業家等紛紛投身於此，產區從業人員80%以上具備本科及以上學歷，博士、碩士背景的種植師與釀酒師不乏其人。

“小酒庄更有利於保持產品多樣性和釀造個性。”李軍同時坦言，小酒庄在品牌推廣與市場開拓方面面臨挑戰。為此，寧夏一方面通過2012年頒布、2024年修訂的全國首部省級產區保護條例，實現從種質資源、生產釀造、到品牌監管的全鏈條的規范管理與地理標志保護，強化賀蘭山東麓葡萄酒區域品牌的宣傳與推廣﹔另一方面，引入張裕龍諭、長城天賦、軒尼詩夏桐、保樂力加、奔富等國內外知名企業，形成“大小協同、多元共生”的產業生態。該模式既激發了社會資本活力，也增強了產區韌性，部分優質酒庄年銷售額在四五千萬元以上，顯著提升了產區整體影響力。

酒庄酒窖。東方裕興酒庄供圖

對生態、富民、品牌實現多維賦能

在李軍看來，寧夏葡萄酒產業的綜合價值早已超越了酒業本身，已成為推動地區融合發展的重要引擎。

生態方面，60萬畝連片的葡萄園有效防風固沙，碳匯潛力巨大。長城天賦酒庄已完成首筆碳匯交易，生動踐行“綠水青山就是金山銀山”。

富民方面，葡萄酒產業與寧夏40年移民搬遷歷程深度融合，種植基地覆蓋全區約三分之一移民人口，每年提供就業崗位13萬個，帶動勞務收入超12億元，成為移民安置區穩增收、促融合、強振興的支柱產業。

品牌方面，寧夏葡萄酒已榮獲1800多項國際獎項，並多次作為國禮亮相。據不完全統計，每年都有80%以上的外國人因葡萄酒而來寧夏。徹底扭轉了外界對寧夏“存在感弱、偏遠土氣”的刻板印象。

文旅融合方面，產區積極推進“葡萄酒+旅游”，賀蘭山東麓沿線匯聚全區60%以上的A級旅游景區，新晉世界文化遺產西夏陵坐落於核心產區。部分酒庄60%的產品由游客現場下單購買，形成了“以旅帶酒、以酒促旅”的良性循環。“百萬畝葡萄園、巍峨賀蘭山與星羅棋布的酒庄，是寧夏打造國際葡萄酒旅游目的地不可復制的資源。”李軍強調。

政策護航與創新驅動產業破局

面對國內外市場疲軟等階段性行業挑戰，李軍拿出一份正在醞釀出台的政策文件，介紹了即將推出的系列應對舉措。

市場開拓上，組織電商培訓，出台物流費用補貼政策，緩解運輸成本壓力。

產品優化上，推動品種多元化，鼓勵開發無醇（低醇）酒、桃紅酒、起泡酒、小瓶裝及易拉罐裝產品﹔與西北農林科技大學、中國農業大學等合作深耕本土酵母研發和新產品研發，建設共享車間，降低小酒庄設備投入。

人才培養上，早已與高校合作建立基地，設立葡萄酒相關學科，通過“塞上工匠”評選、技能競賽等給予人才支持。

政策支持方面，將實施普惠性與針對性措施，從釀酒葡萄基地建設、品牌培育與市場營銷，到產業科技創、完善產區公共服務、推動對外合作交流等，全方位保障產業發展。

釀酒葡萄種植區。人民網記者 周航攝

久久為功打造中國葡萄酒紫色名片

“法國人說酒庄很好做，難得是前一百年。葡萄酒產業需要耐心，要‘久久為功’，這正是我們的發展理念。”李軍展望未來。科技創新上，突破抗寒抗旱品種選育、智慧葡萄園建設等技術﹔產業融合上，深化“葡萄酒+旅游+文化”，打造綜合性酒庄集群﹔開放合作上，積極做好國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）的具體事務履約服務，舉辦好中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會，積極申辦世界葡萄與葡萄酒大會和全球葡萄酒旅游峰會，借助“一帶一路”拓展海外市場﹔綠色發展上，推廣綠色種植技術，建設環境友好型生態葡萄園。

“我們要讓世界知道，中國有好葡萄酒，並讓更多的消費者喝到寧夏葡萄酒。”李軍表示，未來，將持續推進賀蘭山東麓葡萄酒產業高質量發展，讓這杯源自戈壁的佳釀，承載寧夏的生態之美、富民之願、文化之韻，香飄全國、走向世界。

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