1月7日，走進鹽池縣高沙窩鎮高沙窩村的溫棚，一串串西紅柿挂滿枝頭，種植戶朱萬珍正麻利地採摘。棚外，來自銀川的收購商王全文已等候多時：“這裡的西紅柿口感好、風味足，市場認可。”

2019年起，高沙窩鎮整合資金，將西紅柿棚從44座擴至76座，形成243畝的連片基地。規模有了，效益怎麼突破？高沙窩鎮農業技術服務中心主任李穎浩把目光投向品種升級。2025年初，村裡小范圍試種從山東引進的草莓西紅柿。當年9月，首批5座棚栽下新苗。

“草莓西紅柿抗病性弱，管理要格外精心，很多農戶起初不願種。”李穎浩說。村裡通過村集體和西紅柿協會牽頭，聯系縣科協、農業農村局持續提供技術培訓，帶著農戶攻克難關。如今，最早成熟的一座小棚內，2000株草莓西紅柿挂果均勻，果皮透亮，泛著淡淡粉暈。

普通普羅旺斯西紅柿今年行情約8元每斤，而草莓西紅柿可以賣到每斤20元。草莓西紅柿的高價格源於品種特色與精細化管理：果實小巧，果肩留綠，口感酸甜濃郁、沙瓤多汁，糖度比普通番茄高三分之一，且富含維生素C和番茄紅素。從育苗到採收，全程採用綠色生態技術，品質與風味俱佳，因而備受市場青睞。朱萬珍給記者算了筆賬：“我種的這5座棚，收入能比前年多出五六萬元。”

李穎浩介紹，1座棚從種到收，總需雇工約35人次，日薪200元左右，人工成本超過6000元。這些崗位大多由本村村民承接，成了家門口的增收機會。大棚歸屬村集體，農戶以每年約8000元的租金流轉經營，今年起每棚還能獲得500元補貼。

普通西紅柿已形成穩定渠道，多由外地販運商直接到地頭收購。而草莓西紅柿雖然目前產量小，卻已吸引銀川等地訂單，呈供不應求之勢。李穎浩坦言，由於產量有限，產品目前主要供應精品批發渠道。

望著即將在20天后批量成熟的另外4座大棚，李穎浩已有新打算：“我們正在試驗新的生態技術，下一步還想發展儲存加工，讓這顆‘金果子’產業鏈再延長些。”（見習記者 賀 靜）

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