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何以中國·越山向海踏千瀾︱寧夏鹽池灘羊的“破圈”路

2025年11月20日16:05 | 來源:人民網-寧夏頻道
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人民網銀川11月20日電(記者李甜甜)11月19日,“何以中國·越山向海踏千瀾”網絡主題採風團成員來到寧夏鹽池縣,走進鹽池灘羊產業發展集團,了解當地如何走出了一條從傳統養殖到全產業鏈融合的高質量發展之路。

走進鹽池灘羊生態牧場,可以看到羊群在專門修建的“健身跑道”上悠閑漫步,耳邊縈繞著輕柔的音樂,享受著“科學健身”的待遇。這種特殊的養殖方式,源於鹽池人對品質的執著追求。

採風團成員參觀鹽池灘羊產業集團。人民網記者 寬容攝

鹽池縣坐落在毛烏素沙漠邊緣,過去牧民無序散養,草原逐漸荒蕪。20世紀80年代,鹽池75%的人口和耕地處在沙區。“一年一場風,從春刮到冬。風沙滿地跑,沙丘比房高。”這是當時生態惡化的場景真實寫照,2002年,鹽池在寧夏率先封山禁牧。千百年來都自由放牧的羊群全部進舍入圈飼養,草原、林地等圍封育林育草。

在封山禁牧的背景下,鹽池縣灘羊集團研發了模擬鹽池草原175種優質牧草和115種中草藥成分的專用飼草料,讓圈養灘羊依然保持著放養般的優良肉質。六個月的精心的養育,三十八斤左右的理想體重,造就了肉質鮮嫩、膻味極輕的頂級羊肉。

科技為灘羊產業也注入了新的生命力。在基因檢測室裡,每隻屠宰后的灘羊都要經過血樣分析和比對,隻有吻合率超過80%的才能被認定為“正宗鹽池灘羊”,獲得專屬的基因檢測標識。這一嚴謹的認証體系,讓消費者買得放心、吃得安心。

目前,鹽池全縣培育18家自治區、市級龍頭企業,近500家養殖合作社,開發羊肉、裘皮、羊毛系列產品200余種。市場布局持續拓展,建成多個交易市場,形成“實體店+電商”全覆蓋的銷售網絡,產品暢銷全國,2024年品牌價值達120.68億元。在產業升級路上,鹽池聚焦“五化建設”:建成兩級良繁基地,推廣優質種公羊4萬隻﹔培育99個養殖示范村,年保障優質飼草百萬畝﹔制定28項團體標准,搭建全產業鏈追溯平台﹔研發精深加工產品36種,推動產業與文旅融合﹔構建“五牌聯育”模式,授權近百家企業使用地理標志商標。通過“保底收益+按股分紅”等機制,灘羊養殖收入佔農村居民人均可支配收入60%以上,成為脫貧攻堅與鄉村振興的核心引擎。

未來,鹽池縣計劃到2027年建成10個萬隻出欄基地,規模化養殖率達95%。同時深化產學研合作,拓展預制菜等高端產品,推進“三產融合”,籌建產業聯盟,讓“中國灘羊之鄉”的金字招牌在高質量發展道路上愈發閃亮。

(責編:閻夢婕、趙文瑞)

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