從金積非遺大缸醋的創新傳承，到劉三朵八寶茶的香飄四方﹔從青銅峽黃河大峽谷景區黃河文化主題旅游產品的深受歡迎，到白寺灘村黃河元素特色民宿的熱度攀升，悠久厚重的黃河文化在寧夏煥發出新時代的光彩和活力。

連日來，由寧夏回族自治區文化和旅游廳主辦的“行走寧夏”2024年寧夏文旅融合高質量發展主題宣傳活動採訪團走進吳忠市的景區、鄉村、非遺基地和體驗館，探訪這片土地上文旅深度融合發展推動黃河文化保護傳承創新的生動實踐。

吳忠老醋釀制技藝金積大缸醋傳承人徐笛生醋缸撈冰。寧夏文旅廳供圖

冬日微寒，陽光正好，金積工業園區金積大缸醋晒場中，500多個裝滿醋的大缸整齊排列，濃郁醋香扑面而來。“夏晒日頭、冬撈冰，這是金積大缸醋陳釀的重要環節，可以縮減陳醋中的水分，使醋更醇厚，品質更高。”吳忠老醋釀制技藝金積大缸醋傳承人徐笛生邊撈醋缸裡的冰邊介紹說。

金積大缸醋的前身是金積鎮徐家寨子大缸陳醋，歷經五代傳承至今已有百年歷史。徐笛生介紹，他家一直沿用大缸釀醋，並遵循陽光晒醋焙、火坑重焙等傳統工藝。“傳承的技藝不僅要傳承更要創新。”吳忠老醋釀制技藝金積大缸醋第五代傳承人徐東濤在傳承傳統釀造工藝的同時，還結合年輕群體的消費特點，開發了蘋果醋、葡萄醋、枸杞醋，並借助電商平台將金積大缸醋賣到了全國各地，讓更多人認識了黃河岸邊的非遺技藝。“2024年，銷售額達到了1600多萬，同時帶動周邊長期就業人員30余人。”徐東濤說。

劉三朵八寶茶體驗館。寧夏文旅廳供圖

了解茶文化故事、學習八寶茶沖泡禮儀、嘗試親自抓配一杯心儀的八寶茶……位於牛家坊吳吃堡城的劉三朵八寶茶體驗館裡，游客在體驗中感受寧夏茶文化的魅力。劉三朵八寶茶是第六批自治區級非物質文化遺產代表性項目，為了更好展示八寶茶非遺項目的文化魅力，自治區級非遺傳承人劉曉虹以寧夏地域特色優勢為基礎，打造了劉三朵八寶茶體驗館。

“每年要來好幾次，這次專門帶家人過來了解一下寧夏茶文化。”市民徐女士說。在傳統八寶茶技藝配方基礎上，劉三朵八寶茶團隊融合創新元素，打造出了零卡糖八寶茶、藥食同源草本茶、喜壽福祿節日禮品等多系列適應現代市場需求的產品。“今年我們推出的文創產品系列以及八寶茶便攜杯深受游客歡迎。”寧夏劉三朵八寶茶科技有限公司總經理楊薇說。

黃河大峽谷景區冬季冰雪旅游項目。寧夏文旅廳供圖

青銅峽黃河大峽谷是黃河上游最后一道峽谷，峽谷、濕地、塔群、古渠等眾多景觀分布黃河兩岸。當前正值冬季旅游季，青銅峽黃河大峽谷景區推出的冰雪與文化旅游深度融合的冬季旅游項目已全面開啟，游客在冬季玩冰雪項目、體驗非遺項目，盡享黃河之美、冰雪之樂。

近年來，青銅峽黃河大峽谷景區深入挖掘黃河文化所蘊含的時代價值，創新開發了古今水工、長峽漂流等5大文化旅游產品，推出的引黃灌溉研學游、十裡長峽體驗游等旅游精品線路，將黃河文化更加生動地呈現給游客，推動黃河文化和旅游的深度融合發展。

“景區通過打造品牌IP形象、優化旅游線路、開發文創產品、提升服務質量、增加旅游項目等，2024年實現游客接待量突破百萬人次，同比上年增長 38.85% 。”青銅峽黃河大峽谷旅游區市場營銷部部長周海虹說。

白寺灘村。寧夏文旅廳供圖

吳忠市是寧夏引黃灌區的精華之地，黃河穿境而過，造就了別具一格的風土人情。“我們在白寺灘村打造了四處風格各異的民宿，日接待能力70人左右，2024年營業額360多萬元，冬季我們還推出了買一贈一的優惠活動以及新春優惠大禮包，讓更多人走進民宿感受黃河文化的魅力。”白寺灘村民宿主理人丁麗麗說。

目前，白寺灘村新建房車露營基地、醋坊、蜂坊等各類文化場所7處，新建改建主題民宿院落7處，支持改造特色美麗庭院及家訪接待戶24戶，形成了集觀光、休閑、採摘、住宿、度假於一體的葡萄旅游示范村落。此外，白寺灘村不定期開展的非遺手工藝品展銷、精品果蔬展銷、地方風味小吃品及特色農產品展銷、觀賞傳統村落特色風貌、體驗農家生活等系列特色活動，村民和游客在旅游活動中促進了交往交流交融，為鄉村振興注入了新的活力。

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