11月25日，記者從寧夏回族自治區市場監督管理廳了解到，今年以來，該廳積極採取標准宣貫、發布倡議、公開承諾、嚴格執法監督、廣泛宣傳引導等系列舉措，進一步推進節約糧食、常態化制止餐飲浪費工作提質量、見實效。我區餐飲服務單位制止餐飲浪費行動蔚然成風，目前，全區已有3.4萬余家餐飲單位向消費者提供“小份菜”“半份菜”，最大限度減少餐飲浪費。

“我們聚仙樓推出了‘小份菜’，積極引導顧客適量點餐，養成文明、健康的飲食習慣。”寧夏嵐華餐飲管理有限公司負責人江耀萍說。當天，記者在位於銀川市西夏區的聚仙樓餐廳看到，該餐飲店優化了菜單，不但推出熱菜、涼菜“小份菜”，還有芝麻餅、牛肉餅、羊肉臊子面等面點類小份餐品，方便顧客挑選。店內醒目位置張貼有“文明餐桌”“光盤行動”等宣傳海報，餐桌上擺放著文明用餐宣傳牌。

“我們積極督促引導餐飲單位將制止餐飲浪費納入‘日管控、周排查、月調度’管理，採取設置提醒牌、明示提示語、人工點單提醒等方式落實制止餐飲浪費各項舉措。”自治區市場監管廳相關負責人說。

據了解，我區各級市場監管部門將制止餐飲浪費納入日常監督檢查重點，針對餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂、學校食堂和旅游團餐等重點領域、重點環節，加大監督執法和曝光力度，督促外賣平台和入網餐飲單位在餐品展示、訂單提交、訂單完成等頁面顯著位置發布消費提示，提醒消費者適量點餐。截至目前，全區共監督檢查餐飲服務單位24252家次，督促整改餐飲浪費問題179個，公開曝光典型案例9起，強化了警示、震懾作用。同時，我區市場監管部門先后開展進企業、進社區、進學校及公開承諾等宣傳活動95場次，宣傳覆蓋人群11萬人次，營造了厲行節約、反對浪費的濃厚氛圍。（記者 陶濤）

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