4月24日，記者從自治區市場監督管理廳了解到，該廳強化安全監管，優化技術服務，督促企業落實主體責任，指導企業建立食品安全風險管控清單，加強風險隱患排查，助力乳品產業高質量發展。

“寧夏26家乳制品生產企業應配盡配食品安全總監和食品安全員，地級市黨委政府主要負責人對6家A級企業包保全覆蓋。”自治區市場監管廳相關負責人說，該廳把乳制品生產企業列入高風險等級監管，每年每戶以“自查+檢查”的方式至少開展4次監督檢查，每兩年體系檢查全覆蓋，發現問題立即整改。對銀川、吳忠重點生產縣（區）按照“一域一檔”建立區域風險檔案，指導企業精准識別風險並加以嚴防嚴控，並指導乳制品生產企業建立《生鮮乳收購標准》等管理制度，乳制品生產企業食品安全自查率達100%。

自治區市場監管廳聯合多部門推動乳制品生產企業實施質量管理體系認証，目前全區54%的乳品企業通過HACCP、ISO22000等質量管理體系認証。開展乳品企業質量管理體系認証第三方評估，舉辦奶產業高質量發展高級研修班，連續三年開展乳品企業檢驗技能大賽，指導企業提升質量管理水平。

自治區市場監管廳制定牛奶產業高質量發展標准體系，融合國家標准47項、行業標准47項、地方標准10項，組織開展馳名商標保護專項行動，加強乳品企業知識產權維權服務。實施乳制品生產許可地級市統一管理，加強生產許可審查培訓，督促企業持續保持發証條件，並實行生鮮乳生產、運輸、加工全過程信息化追溯管理，推行“工廠+牧場”一體化模式，全區70%以上乳制品生產企業有自建自控的奶源基地，生鮮乳抽檢合格率連續13年為100%。統一制定《寧夏生鮮乳購銷合同（示范文本）》，規范生產經營行為，維護良好市場秩序。（記者 陶濤）

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