人民網銀川7月7日電（李甜甜）7月7日，寧夏召開2023年國際肉類產業博覽會新聞吹風會。據悉，為進一步豐富肉類產品供給，保障市場供應，促進產銷精准對接，提升產業技術水平，擴大肉品品質消費，商務部流通產業促進中心定於7月14至16日在寧夏銀川舉辦2023國際肉類產業博覽會。

本屆博覽會以“優供給、創品牌、促消費、助發展”為主題，圍繞擴大內需戰略和品質消費提升，加快推廣肉類流通領域新技術新模式應用，提高產業鏈供應鏈水平，助力肉類企業樹品牌立形象，增強國際競爭能力，推動肉類產業高質量發展，服務構建新發展格局。

博覽會展覽面積2萬平方米，設置全國肉類產業綜合展區、寧夏肉類產業展區、預制菜食材與成品展區、國際肉類名品展區、肉類加工技術及流通設備等5大展區，來自全國22個地區的鮮（凍）肉類產品、肉類精深加工產品、肉類流通設備、區域公共品牌、金融服務等企業參展。圍繞肉類產業發展、肉類新品產銷對接、肉類精深加工技術、普及肉類烹飪知識等方面舉辦10場專業活動。

據了解，本屆博覽會為了加強食品餐飲企業與肉類產區養殖生產企業供需信息精准匹配，會前將重點調研食品餐飲企業對肉類產品採購需求，邀請相關食品餐飲企業深入肉類企業開展考察對接﹔會中組織品牌肉類企業開展品牌推介會﹔會后對簽約企業進行跟蹤服務，做好成效統計。

通過全面展示相關肉類區域公用品牌、地理標志產品、企業特色品牌，邀請網絡知名主播開展線上線下促消費活動，現場舉辦肉類專題美食集市、牛羊肉烹飪名廚大課堂等活動，全面推動品牌建設。還將通過展示國內外先進肉類加工技術和設備，推動我國肉類屠宰分割、加工、包裝、檢驗檢測、信息化及冷鏈物流等技術創新，進一步提升肉品流通效率，更好滿足高品質消費需求。

“此次博覽會是集中展示產業發展新模式、新技術和新成果，以消費和科技雙輪驅動，推進肉類產業高質量發展的重量級展會平台，也是開展貿易促進、投資合作開放平台。”寧夏商務廳黨組成員、副廳長陳志偉表示，希望通過拓展肉類及相關產品流通渠道，激活消費潛能，促進產業創新，把“灘羊之鄉”“寧夏六盤山牛肉”等品牌擦得更靚，讓寧夏更多特色產品走向市場，助推寧夏肉牛和灘羊乃至全國肉類產業高質量發展。

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