人民網銀川6月11日電（記者 穆國虎 實習生楊碩）6月10日，國際葡萄與葡萄酒產業大會平行論壇——自然·風土論壇在銀川舉行。來自國內外的130余名嘉賓參加論壇，分享各國各地著名葡萄酒產區的風土特征，探討環境、氣候、土壤等風土要素對葡萄及葡萄酒產業發展的深刻意義。

論壇現場 楊碩攝

作為本屆國際葡萄與葡萄酒產業大會的重要議程，自然·風土論壇邀請了澳大利亞葡萄酒協會主席林肯·約翰·霍伊特·哈特、寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒聯合會主席郝林海、格魯吉亞環境保護與農業部副部長尤裡·諾扎澤和世界八大酒評家伊安·達加塔等嘉賓出席並作主旨演講。現場氣氛輕鬆活躍，交流和睦融洽。與會嘉賓圍繞風土這一核心議題各抒己見，從不同產區出發，以不同的視角，依據不同的專業知識為線上線下觀眾帶來了一場思想的盛宴。

觀眾聆聽演講 楊碩攝

郝林海以寧夏為例闡釋了他對風土的深刻理解。他表示，各個產區對葡萄的理解不同，風土特色也有所不同，不能離開產區去講風土。風土的影響，具體到每個酒庄的土壤情況，四季變化對它的影響都大為不同。因此，要根據產區來判斷葡萄酒的品質和特色。葡萄酒的本質就是百花齊放，各具風土特色。

嘉賓演講 楊碩攝

WBO葡萄酒商業觀察總編楊征建認為風土需要與市場和解。楊征建表示，不能將風土和創新對立起來看待，尊重風土不是不允許創新，近100年葡萄酒釀造有很多科技賦能，推動了產業的發展。風土不能和市場割裂，從做大葡萄酒市場基礎的角度來看，風土必須和市場融合。風土在中國應該有更加接地氣的表述。

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