粉條炒牛肉、清炒土豆絲、紫菜雞蛋湯……這是固原市原州區寨科鄉中心小學公示欄上5月6日營養午餐食譜。五年級（2）班馬雨晨很喜歡學校的午餐，她說：“午餐營養豐富，非常好吃，每天都是兩菜一湯，一葷一素。”“過去，有的學生上學要走三四公裡的山路，吃午飯很不方便。農村義務教育學生營養改善計劃實施以來，在學校吃得越來越好，學生們個子更高了、身體更壯了！”校長薛光普欣慰地表示。

農村義務教育學生營養改善計劃，是助力學生健康成長、阻斷貧困代際傳遞、促進教育公平發展的重要舉措。記者從自治區教育廳獲悉，2011年，寧夏率先在全國開展農村義務教育學生營養改善計劃試點工作。在教育部的關心指導下，自治區黨委、政府高度重視，精心組織，深入推進，打造了營養改善計劃“寧夏模式”。目前，有計劃縣（區）11個，覆蓋916所義務教育階段和獨立設置特殊教育學校，惠及22.5萬名學生。統計數據顯示，試點縣（區）農村學生營養健康狀況明顯改善，身體素質明顯提升。看得見的變化，印証著營養改善計劃取得的良好效果。

小小一餐飯，惠及大民生。寧夏在全國率先實現貧困地區農村義務教育學生營養改善計劃全覆蓋。2011年試點之初，我區在國家7個貧困縣實施的基礎上，就將其他2個省級貧困縣以及2個非貧困縣的6個移民吊庄貧困鄉鎮同步納入實施范圍，讓黨的關懷惠及更多貧困學生和家庭。從2013年起，為保障學校食堂正常運轉，自治區建立了營養改善計劃實施學校公用經費補貼制度，按照生均60元標准核撥補貼經費，讓學生吃得飽、吃得好。在供餐內容上，早餐加午餐保証營養足。隨后開展了“營養改善計劃示范校”創建活動，選樹了一批管理規范、安全達標的“示范校”，帶動所有學校達標規范，實現了營養改善計劃食品安全和資金運行“零事故”。

為切實保障食品安全，固原市原州區用手機通過“晒校餐”的方式，每天在教育部“陽光校餐網”的平台上實時展示營養改善計劃的執行情況與效果，傳遞學校每天校餐的加工、制作、分發、食用、價格核算等全過程，讓社會和各級政府及時看到營養改善計劃的實施成果，使校園餐食工作更加透明化、公開化。西吉縣開發“陽光校餐”App，建立溯源、巡檢、監管一體化的智慧監管大數據平台。如今，全區各地正在逐步探索建立全過程監督管理信息系統，引入電子秤、人臉識別設備、農殘檢測儀等，充分運用物聯網、大數據等技術手段，進一步規范營養改善計劃，實現精細化管理。

據了解，營養改善計劃的實施有效改善了學生的營養健康狀況，在控輟保學等方面起到積極作用，有力保障了學生不會因營養匱乏而影響受教育的權利和效果。“營養改善計劃的實施為促進教育公平、實施鄉村振興戰略注入了強勁動力。”自治區教育廳相關部門負責人表示。（記者 高 菲）

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