7月6日，在吴忠市红寺堡区万亩黄花田，带着清香的新鲜黄花菜，已经搭上了运输车。7时，满载鲜菜的三轮车、小货车陆续驶入宁夏雁隆科技发展有限公司车间，工作人员逐车查验黄花菜成色，严守原料品质第一道关口。

“黄花菜随到随收，随收随加工，流水线转起来就不停。”红海村村民冯琴手里的记录本写得密密麻麻。“甜水村的车不到7时就来了，朝阳村、东川村的菜接着送到，散户们也拉着菜赶过来。浙江客户催单急，咱这儿铆足劲干！”冯琴笑着说。经过严格质检的新鲜黄花菜，快速送入生产环节，蒸汽焖蒸、精细烘干、分级包装等一道道工序无缝衔接，短短数小时就被加工成标准化干货产品。

兴旺村村民任广慧刚卸下500多公斤鲜菜，攥着过磅单笑着说：“种多少他们都收，老板还贴运费。有了这条稳当的‘出口’，咱只管把菜种好，别的不用愁！”

而就在几年前，乡亲们还没这份底气。黄花菜娇嫩，采下来4小时左右不加工便会烂掉。以往销售渠道零散、加工能力匮乏，大部分鲜菜只能在本地低价售卖，集中上市期极易出现滞销损耗。辛辛苦苦种出来的“致富花”，难以转化为实打实的真金白银，散户东奔西走找销路，好产品难以卖出好价。

为破解产业发展瓶颈、打通富民增收堵点，今年红寺堡区引进雁隆科技这家专业化黄花菜深加工企业，总投资6000万元，4套古法工艺还原全自动生产线上阵，补齐了当地黄花菜产业“收购+加工+销售”链条的核心短板。企业年加工鲜菜能力达6万吨，相当于把红寺堡区的黄花菜“吞”进去，“吐”出的是包装精良、风味地道的品牌干货，让产业告别粗放种植、零散售卖的低端发展模式，迈入精深加工、品质升级、品牌增值的新阶段。

“我们看中红寺堡的菜品质优、无污染。”宁夏雁隆科技发展有限公司负责人肖享华介绍，“传统工艺配现代设备，锁住原香，市场溢价高。今年先加工200吨鲜菜试一下，优质优价，农户不吃亏。”

红寺堡区统筹2500万元专项资金，支持黄花菜产业发展，覆盖标准化基地建设、加工设备升级、品牌打造、市场拓展等，烘干房改造、购置新设备还可享受30%补贴。如今，红寺堡区建成23个千亩基地、53个百亩示范园，6家龙头加工企业、45家专业合作社串起产供销链条，去年累计带动3.2万人增收。（记者 李良）