“以前总担心孩子在学校吃不好、不卫生，现在看过后心里有了底！”5月25日，中卫市沙坡头区康乐燕宝学校食堂内，家长代表白燕戴上口罩、帽子，走进学校后厨——从食材进库过秤，到下锅、出锅，每一步都盯着，不时拿出手机拍照记录。

“内部监督偏软、外部监督较远”是群众反映强烈的校园餐治理痛点。今年以来，自治区纪委监委坚持问题导向，创新“室组厅地”联动监督模式，推动教育、财政、市场监管等多部门协同发力，构建起“家长参与、科技赋能、执纪亮剑、制度兜底”的全方位阳光监管体系，让每一份校园餐都晒在阳光下。

沙坡头区通过在12所学校（幼儿园）试点“家长驻厨”机制，选聘16名责任心强的家长代表，经岗前食品安全培训后“持证”入驻食堂。

“家长驻厨”，家长来做啥？

“家长全程参与食材验收、清洗加工、食品留样、经费公示等环节，拥有‘日常巡查、问题反馈、台账查阅’监督权限。”沙坡头区纪委副书记唐燕妮介绍。

为了让监督触角延伸到校园餐的每一个角落，全区各地纷纷探索家长监督的创新模式。吴忠市探索实施学生家长参与学校食堂管理模式，引进具备厨师资格、有丰富餐厅管理经验的学生家长，加入校园餐管理团队和后厨，让家长参与校园餐制作全流程，从源头把控校园餐质量，目前，该市共选聘415名学生家长参与学校食堂管理及后厨工作，111所学校食堂推行“妈妈后厨”管理模式。在石嘴山市光明中学后厨，从每天食材的供应保存，人员的操作行为，再到整体环境卫生都有智能化“AI市监助手”实时监管。这些数据同时还被上传到自治区“互联网+明厨亮灶”可视化监管系统上，供监管部门“网上巡查”。

“同学，今天的饭菜合口味吗？菜品新鲜不？”近日，吴忠市利通区纪委监委工作人员走进利通区扁担沟镇中心学校，在陪餐过程中随机询问就餐学生校园餐情况。盐池县纪委监委联合相关部门深入部分中小学校，检查组通过查阅财务凭证、核对师生缴费记录、比对大宗食材采购价格、查看经费公示情况等方式，对学校食堂财务收支情况进行全面“体检”。

“筑牢校园食品安全防线，强化日常监督检查，抓实问题闭环整改！”自治区纪委监委相关负责人表示，为了斩断伸向校园餐的“黑手”，自治区纪委监委指导自治区教育厅会同财政、市场监管等部门开发全区校园餐投诉举报二维码，持续畅通群众投诉举报途径。督促自治区市场监管厅用好“互联网+明厨亮灶”，开展一季度校园餐网上巡查，检查单位42家次，发现问题60个。今年以来，全区各地各部门共排查整改各类问题2102个，向纪检监察机关移送问题线索21条，清缴追回资金38.17万元。

各地纪检监察机关同步发力，对校园餐领域违纪违法问题线索严查快处，释放了执纪必严、违纪必究的强烈信号。今年以来，全区共受理校园餐问题线索79件，立案45人，党纪政务处分49人。

“查处案件不是目的，关键是要以案促改、以案促治，从源头上防范校园餐领域腐败问题发生。”自治区纪委监委相关负责人表示，在严肃查处违纪违法案件的同时，宁夏注重做好案件查办“后半篇文章”，集中印发各地校园餐治理以案促改促治经验做法，通过典型引路，推动各地各部门健全完善相关制度39项，堵塞制度漏洞。

自治区纪委监委还通过推动自治区市场监管厅联合五部门制定出台相关办法，探索对全区各类学校食堂实施信用风险动态分级与差异化精准监管，全区1805家学校食堂建立信用档案，被相关部委作为典型经验在全国推介。（记者 何耐江）