12月22日，贺兰县立岗镇银星村宁蟹香虾蟹集散中心，一只只大闸蟹青背油亮、腹白饱满，经工人快速归类、捆扎并装箱后，这些大闸蟹搭乘直达上海的冷链专线，走进南方市场。顺丰速运贺兰北营业店经理董宾介绍，发往上海、江苏、陕西的大闸蟹，于当天20时在机场中转，次日下午便可到达客户手中。

“上海蟹博会等赛事让‘塞上湖蟹’品牌打响，吸引江浙沪消费者纷纷回购，而本地物流的及时跟进，给了我们‘走出去’的信心。”宁夏沁园春农牧专业合作社理事长马红忠，首创枸杞喂养蟹模式，将本地枸杞粉混入天然饵料，赋予蟹肉独特鲜味。曾“养在深闺人未识”的贺兰“塞上湖蟹”打破地域局限，依托高效物流网络，带着黄河水气息的新鲜美味，送达各地食客餐桌。

“这批150公斤大闸蟹发往苏州精品门店，8只装礼盒售价488元。每天10时前收货，次日凌晨2时就能送达。”养殖大户化海迪介绍，9月以来，日均发货150公斤左右，高峰期超过500公斤。早年转型养殖的他，从120亩蟹塘拓展至300亩，在科研团队的指导下攻克苗种、品质等技术难关，打造的“化鲜记”大闸蟹成为“塞上湖蟹”的代表。今年，预计总产量4.5万公斤、总产值约600万元，目前已售出4万公斤，40%通过线上发往全国。

“大闸蟹鲜活易损、保质期短，传统物流曾是产业发展的‘卡脖子’难题。”贺兰县农业农村局水产站站长邱文杰说，为此，养殖户与顺丰速运深度合作，物流企业量身定制全链条方案，前端设多个田间揽收点，实现捕捞后快速揽收；中端配备专业分拣线和冷链车队，依靠大数据调度减少中转；末端专设优派服务，确保区内当日达、全国次日达。

“物流铺路，不仅让养殖户稳固了现有销售渠道，更助力品牌升级。”邱文杰介绍，贺兰县大闸蟹养殖面积达9701亩，年产量近100万公斤、产值达1.6亿元，以“早上市、高品质、规模化”站稳市场，背后是“工业物流+农业产业”融合模式的支撑。（记者 王若英）

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