12月24日，记者从鲜控科技（宁夏）有限公司获悉，该公司自主研发的鲜控保鲜技术成功将新鲜枸杞的保鲜周期从传统方式的5天至7天大幅延长至120天。

鲜控科技长期专注于生鲜食品提质增效降本的研发。公司核心团队源于国内最早从事果蔬保鲜研究的科研力量，积累40余年技术沉淀，已针对300余种果蔬开展实验研究，形成完整的绿色高品质储运技术方案与设备体系。自主研发的“鲜控贮藏技术”处于行业领先水平，可广泛应用于果蔬食品领域。此次针对宁夏特产枸杞保鲜技术的突破，有效提升了产品附加值。

“该技术通过超冰温保鲜装置，使果蔬保鲜周期较传统方式提升2至3倍，目前已成功应用于枸杞、菜心、灵武长枣等特色农产品。”鲜控科技（宁夏）有限公司相关负责人介绍，在研发体系建设上，鲜控科技拥有25人的研发团队，并配备国际先进的冰点检测、超冰温保鲜等研发设备。

在产学研融合方面，该公司与天津商业大学、烟台大学、天津大学等高校共建联合实验室，累计取得40余项知识产权。

今年，鲜控科技获得银川产业基金投资，共同推动冷链保鲜技术在全产业链中的应用。双方将以标准化示范项目为抓手，构建覆盖“采收—储运—销售”的现代农业产业体系，助力宁夏农牧产品标准化、品牌化发展。

“未来，我们将以自主知识产权设备与工程建设为双轮驱动，逐步推进盈利模式升级，计划于明年筹建自有冷链物流集散中心，整合收购、存储、销售环节，打造西北地区重要冷链基地。”该负责人表示。（记者 丁建峰） 

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