隆冬时节，六盘山下寒意渐浓，宁夏回族自治区泾源县泾河源镇的食用菌帮扶车间和种植大棚内却是一派热火朝天的繁忙景象。机器轰鸣声中，菌棒整齐码放如白色方阵；大棚深处，鲜菇饱满撑起伞盖，工人们穿梭忙碌，勾勒出“冬闲变冬忙”的生动图景。

在泾河源镇南庄村帮扶车间，工人们在生产线上熟练地进行拌料、装袋、灭菌、接种等工序。不远处的种植大棚里飘来湿润的菌香，刚灭菌冷却的菌棒被整齐码放在培养架上，在25℃的恒温环境中孕育生机。

南庄村菌菇种植基地已形成从菌棒制作、育菌发菌到鲜菇采摘的完整闭环产业链条，通过统一提供菌棒、技术指导、保底收购的模式，有效解决了农户“不会种、怕亏损、愁销路”的难题。

而冶家村的现代化大棚里，一排排菌棒绵延开去，朵朵香菇圆润饱满。“得益于适宜的气温和科学管护，今年菌菇产量较往年大幅提升，出菇率远超预期。”技术人员介绍，当地生产的香菇肉质厚实，品相优良，在市场上十分抢手。

这片棚里天地，已成为近百名当地群众的“家门口工厂”。从南庄村到冶家村，从制菌车间到种植大棚，从青年劳力到留守妇女，越来越多群众在香菇产业链上找到了工作岗位。

近年来，泾河源镇依托“龙头企业+村集体+农户”的发展模式，实现了香菇产业“量质齐升”。目前全镇已建成9个规模化基地、1个标准化制菌车间，百万棒菌棒上架培育，年产鲜菇超2500万斤，产值突破1.2亿元。这条完整的产业链串联起全镇18个村，提供近600个就业岗位，为村集体经济带来稳定收益。

2025年，“泾源香菇”成功入选第三批全国名特优新农产品名录，这是该县获得的第4个“国字号”农产品认证。目前，全县已建成10处设施菌菇栽培基地、11个林菌基地，引培6家菌菇生产企业，43个村集体经济参与菌菇产业，建成18个种植示范村。

泾源县创新推行“专班推进+订单种植+分层带动”的联农带农模式，通过7个乡镇组建党组织牵头的产业共同体，实现菌源、管理、销售“三统一”。借助闽宁协作平台，泾源菌菇打通了河南、山东、福建等多地市场。针对弱劳力、无劳力户，村集体提供代种托管服务，企业订单保底回收，让特殊群体共享产业红利。

2025年，宁夏泾源县近3500户群众被吸附到食用菌全产业链上，1780户农户直接参与种植，户均增收5000元，670户托管农户户均年增收达3200元。

大棚外寒气渐浓，棚内温暖如春。刚采摘的鲜菇被装上冷链车，销往全国各地。宁夏泾源县正将生态优势转化为发展优势，用实打实的增收成效，让群众在冬日里收获满满获得感，为乡村振兴注入持久动力。

来源：泾源县委宣传部

分享让更多人看到