今年年初，“闽宁严实新质生产力孵化联盟”的诞生，为宁夏盐池县产业发展带来了新活力，注入了源动力。

闽宁严实新质生产力孵化联盟由福建省第十三批援宁工作队盐池工作组发起，现已有18家企业入盟，并与福建省多家企业签订产品研发协议。目前，螺旋藻粉、石膏制品、益生菌醋、羊皮包、枸杞糖果、荞麦饼干等产品已上市并获得市场认可。

宁夏西鲜记科技有限公司成立于2016年，一直致力于为西部特色农产品打造贯通源头与餐桌的垂直产业链，其重点打造的“盐池滩羊肉”近年来成绩斐然，自2019年启动预制菜领域长期研发项目以来，已研发预制菜产品46款，进入市场27款，年销售额逾4500万元。对该公司而言，闽宁孵化联盟的支持意义重大，联盟通过整合闽宁两地企业、协会、院校的资源，为其在产品研发、产业融合、人才交流和成果转化等方面提供了强大助力。

“自从加入闽宁孵化联盟之后，我们和福建元初食品对接并签订长期合作协议，和他们公司共同研发出12种药膳汤包，都是以盐池滩羊为中心，打造‘盐池滩羊’品牌的多样化。”宁夏西鲜记科技有限公司研发部部长柳杨介绍到。

8年来，宁夏西鲜记科技有限公司积极开拓线上销售渠道，现已成为多个知名电商平台“宁夏羊肉”品牌的代言。同时，该公司积极履行社会责任，通过以销带农，结合委托养殖、订单收购等方式积极参与当地益农助农活动。自2020年起，每年实施的自主立项研究平均不低于两项。此外，还联合科研院校，开发新型抗冻腌制液及应用工艺，研发超声浸渍和低压静电等物理场辅助冷冻技术，建立基于“抗氧化—抗重结晶—滞水—阻汽”的多维协同锁鲜技术，有效提升产品品质。

闽宁严实新质生产力孵化联盟不仅为西鲜记这样的企业提供了技术和市场支持，还实现了从单纯的“输血”援助到帮助企业自身“造血”的转变。通过合作与创新，不断提升会员数量和产品研发能力，持续发展壮大宁夏优势特色产业，延长产业链条，实现联农带农助农，走共同富裕之路。

来源：盐池县委宣传部

分享让更多人看到