位于贺兰山东麓葡萄产区核心区的宁夏农垦酒业有限公司酿酒葡萄种植基地，有着央视热播剧《星星的故乡》中“银川国营第一酿酒厂”原型——宁夏玉泉营葡萄酒厂，这里诞生了宁夏历史上第一瓶葡萄酒。

　　8月12日，记者在这里了解到，宁夏农垦酒业有限公司作为宁夏葡萄酒产业发源地，开创了贺兰山东麓葡萄酒产业的“11个第一”：第一片酿酒葡萄园、宁夏第一家葡萄酒企业、第一瓶葡萄酒、第一个葡萄酒品牌、第一家葡萄苗木繁育中心、第一家葡萄与葡萄酒研究所、第一家葡萄与葡萄酒检验检测中心、第一个葡萄酒质量追溯体系和第一个国际葡萄酒大赛金奖……

　　如今，宁夏农垦酒业有限公司也已形成集葡萄苗木繁育、葡萄种植、葡萄酒酿造加工、科研开发、文化旅游、品牌营销、精深加工于一体的全产业链综合实体。2022年，该企业实施葡萄及葡萄籽深加工项目。项目将酿酒产生的葡萄籽和皮渣实现综合利用，提取多种生物活性成分，填补了宁夏葡萄酒及衍生品加工系列产品的空白。

　　其中，位于贺兰山东麓青铜峡核心产区——甘城子产区的皇蔻酒庄，就是这“11个第一”中的重要一环。该酒庄建有有机酿酒葡萄基地2000亩，正好处在贺兰山阙的风谷中，是酿造高端葡萄酒的“风土宝地”。独特的小微气候环境，使得种植出的葡萄品质优秀，成熟度高，糖酸均衡，风味物质浓郁。

　　作为贺兰山东麓葡萄酒产区颇具影响力的葡萄酒品牌，皇蔻酒庄着力推广有机葡萄种植和有机葡萄酒酿造。该酒庄的明星酒款小芒森表现亮眼，在第十四届G100国际葡萄酒及烈酒评选赛中荣获“大金奖”，成为当年贺兰山东麓产区唯一的大金奖获得者，引发业界瞩目。酒庄出品的皇蔻双骄西拉干红葡萄酒，在国内外葡萄酒大赛上屡次摘金，市场表现抢眼。

　　皇蔻酒庄先后与天津科技大学、西北农林科技大学等携手合作，科研攻关葡萄与葡萄酒重点卡脖子技术和科研成果转化课题，取得了21项技术专利和重要科研攻关成果，解决填补了行业酒种、发酵、设备等技术方面的难点与空白。这些创新不仅拓宽了葡萄酒产业链边界，也为消费者带来更多元化的选择。

　　宁夏产区更是通过精湛技术，将酿酒葡萄发酵后的废弃物转化为宝贵资源，实现了酿酒葡萄产业的可循环发展，满足了消费者日益多样化的需求。贺兰山东麓的葡萄酒产业并未拘泥于传统酒瓶，而是勇于跨界，不断挖掘葡萄酒的无限潜力。在下游产业领域，葡萄酒更是焕发了新生，如原花青素粉末、片剂、葡萄籽油，以及面霜、精华乳液、面膜等化妆品系列，让葡萄酒衍生产品渗透至日常生活的多个方面。（记者 王 瑞）

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