近日，记者走进石嘴山市大武口区星海镇果园村绿色蔬菜标准园示范温棚羊肚菌种植基地，浓郁的菌香混合着泥土的气息扑面而来，撑着褐色“小伞”的羊肚菌破土而出，一簇簇、一垄垄，长势喜人。

“别看它小，可金贵着呢！新鲜的羊肚菌每公斤能卖80元左右，晾干后每公斤能卖1400元。”村民吴小琴和村上的几位姐妹分散在菌垄间，一手拿着小刀一手扶着羊肚菌，小心翼翼地将菌腿从泥土中割出来，再轻轻放入篮中。

羊肚菌被誉为“菌种之王、陆地之鱼”，是一种很珍贵的天然补品。羊肚菌在北方种植并不多见，缘何来到果园村“安家”呢？

果园村党支部书记万聚宝说，果园村是一个移民村，村民传统种植观念根深蒂固，以前设施温棚里每年只种两茬蔬菜，采收后就闲下来了。如何让设施温棚发挥最大效益？去年，大武口区农业农村和水务局邀请宁夏农科院专家，在果园村探索“葡萄+蔬菜+羊肚菌”立体循环种植模式，提高了土地利用率，实现了瓜果蔬菜一年四季循环种植。

“这一茬的羊肚菌是去年11月种植的，采收完后，我们就要搭架子种一茬葡萄，架子下种甜瓜，甜瓜熟了再种一茬紫甘蓝，等今年11月又可以种一茬羊肚菌了。”万聚宝告诉记者，这种“菌果蔬轮作”能实现轮作倒茬、一棚多季、一年多收，经济效益非常可观。仅去年，该村在25个温棚里进行循环试种，实现年收入26万元，村集体经济“盆满钵盈”。

据介绍，“菌果蔬轮作”在带来可观经济效益的同时，也带来了良好的生态效益。羊肚菌采收后的菌床还能化为肥料滋养土壤，有效改善土壤微生物群落结构，十分有利于蔬菜生产。“等‘菌果蔬轮作’循环种植技术更加成熟，产量销路更加稳定后，我们将全面推广这种技术，让更多村民跟着受益，实现收入翻番。”万聚宝说。（记者 张涛 智慧）

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