6月5日，在位于盐池县惠安堡镇的宁夏金宇浩兴农牧业股份有限公司万头牛标准化牧场，每个大棚下都有近百头奶牛或卧或悠闲走动，脖子上戴的项圈分外显眼。场长马伟每天上班的第一件事就是通过电脑查看项圈反馈每头牛的活动量、呼吸次数及反刍次数等相关数据。

“我们的牛生活质量相当高。每头牛有舒适的卧床，一年四季都能吃到青草；棚内夏天有风扇、喷淋，冬天装有卷帘；有加温水槽，夏天喝凉水，冬天喝温水；宽阔的运动场，吃饱喝足后，可晒太阳、遛弯。”金宇浩兴农牧公司董事长金志华向记者介绍，公司起步于2014年，目前拥有4座万头牛标准化牧场，存栏3万余头，日产鲜奶480吨，平均单产突破40公斤，生产的牛奶全部销往伊利，作为其高档产品的原料奶，“企业的发展离不开自治区政府与农业农村部门的支持与帮助，今年截至目前，已为我们企业提供了600万元的资金补贴。”

金志华向记者介绍，今年以来，由于饲草料成本过高等原因，牛奶行业处于下行周期，加之国家宏观经济形势影响，奶企养殖效益明显下滑，现金流、经营压力过大：“例如今年5月份，奶价每公斤3.6元，而其成本每公斤3.7元到3.8元，若一直如此，企业一年将亏损3000万元。”

“行业遇到问题之际，自治区农业农村厅出台了相关政策，不仅协调帮助我们解决销售不畅难题，且提供了财政补助，大大缓解了企业压力，为我们企业实现3年日产突破1000吨的目标增添助力。”金志华说。

宁夏是业界公认的“黄金奶源带”，奶牛存栏增速连续4年居全国第一，生鲜乳产量居全国第四，人均生鲜乳占有量居全国第一，牛奶产业已成为宁夏“六特”产业的拳头产业，在全国牛奶产业发展中占有重要地位。

主题教育开展以来，自治区农业农村厅坚持边学边查、边查边改，全面梳理牛奶产业发展中的短板弱项，特别是针对今年生鲜乳产量快速增长与乳制品消费低迷的矛盾，深入调研，周密部署，构建紧密利益联结机制，有效应对不利形势，推动全区牛奶产业发展呈现“三升两降一稳”良好局面。

争取落实中央财政资金4000万元，统筹自治区各级财政资金6000万元，对养殖场和加工企业实行阶段性补贴；协调金融机构、乳品加工企业向奶牛养殖场发放贷款，目前金融机构奶业贷款余额达72亿元，全区未出现限贷、抽贷、断贷等情况；制定《宁夏饲用豆粕减量替代三年行动方案》，统筹做好植物、动物、微生物等蛋白饲料供应；邀请国家奶牛产业技术体系首席科学家等技术团队来宁开展技术培训，指导养殖场提高管理水平和生产效率；全面排查养殖场、乳制品加工企业生鲜乳收购合同履约情况，引导依法履行合同义务，协调签订购销合同，解决合同到期后续签问题。

同时，充分发挥龙头企业带动作用，有效解决生鲜乳收购问题。近期，蒙牛乳业宁夏工厂建成投产，是当前全球单体最大液体奶工厂，可实现100人创造100亿元年产值，为产业链上下游带来3000个就业岗位；宁夏伊利举行300亿包产品下线仪式，采取全球最新技术设备，进一步提高生鲜乳加工产能，带动全产业链协同发展；宁夏、陕西、甘肃、青海、内蒙古奶业协会共同举办2023宁夏奶业大会暨第五届中国（银川）国际奶业展览会，吸引300余家相关企业及行业机构、专家学者参加，为促进乳制品展示销售搭建平台，有效拓展乳制品市场。

目前，宁夏生鲜乳日收购量上升、加工量上升、散奶收购价格上升、喷粉量下降、产品积压量下降、生鲜乳收购价格趋稳，为推动全区牛奶产业高质量发展提供有力支撑。（记者 张 瑛）

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